lunes, 11 de marzo de 2013

Muffins tipo Starbucks




Estos muffins van rodando por la blogosfera desde hace tiempo, a la última que se los he visto ha sido a Déborah. Aseguran que son como los del Starbucks, yo no puedo decirlo porque no he probado los de dicha cadena de cafeterías. Los que sí que he probado  han sido éstos y puedo decir que son unos ricos muffins de chocolate, hechos con pocos y sencillos ingredientes, de los que solemos tener en casa, así que si todavía no los habéis probado, animaos a hacerlo.


Ingredientes ( para 12 muffins):
 - 230 gr. de harina.
 - 50 gr de cacao sin azúcar ( yo uso la marca Valor).
- 150 gr. de azúcar.
- 1 sobre de levadura tipo royal.
- 2 yogures griegos naturales.
- 80 gr de AOVE ( aceite de oliva virgen extra) o el que utilicemos habitualmente.
- 2 huevos.
- 4 cucharadas soperas de leche.
- 100 gr de gotas de chocolate.


Instrucciones:

- En un bol mezclar los ingrediente secos: la harina, la levadura, el azúcar, la levadura y las gotas de chocolatre.
- En otro bol mezclar los ingredientes húmedos: la leche, el aceite, los huevos batidos y el yogur.
- Unir las dos mezclas, no hay que batir demasiado, si no queremos que nos queden duros y poco esponjosos.
- Verter la masa sobre las cápsulas de muffins y hornear a 175º durante 12-15 minutos. Primero pongo calor solo bajo ( 5-7 minutos) y después ya pongo calor arriba y abajo.

70 comentarios:

ANA dijo...

Unos muffins impresionantes. Besos!

Ana

Al Calor del Horno dijo...

Dan ganas de morder la pantalla!!
Llevo tiempo buscando unos muffins de chocolate-chocolate.... será estos?

Besos.

Rocío dijo...

Hummm, si pudiera alargar la mano y coger uno... que pinta!!!

LALA dijo...

QUE RICA RECETA.. TIENES UN ASPECTO ESPECTACULAR!!!

María dijo...

¡¡Me llevo uno!!, bueno mejor dos, que me encantan.
Un beso

mar dijo...

pero qué pintaza! yo tampoco he probado nunca los de starbucks pero vamos, estos tuyos se ven impresionantes y dudo que esos sean mejores que los tuyos, será más bien al revés, porque todo lo casero siempre es mejor :) un besazo
(preciosisimas y privamerales fotos, da gusto mirarlas)

Susana dijo...

unas fotos preciosas y unos muffins espectaculares. Saludos

Cuky´s Cookies dijo...

Qué pinta tan rica. Se ven muy jugosos^^

DosEnUn Cuaderno dijo...

Que buena pinta! mm

http://2en1cuaderno.blogspot.com.es/

Mara. Más dulce que salado. dijo...

Si ven mis hijas tus muffins flipan, les encantan todo chocolateadas. Me paunto tu receta. Besso

Teresa dijo...

Yo si he probado los del starbucks y te aseguro que como los caseros ninguno!!
Yo hago siempre la receta de joy of baking, que tengo publicada y son de muerte lenta, probaré estos porque no me canso de probar muffins!!
Ya te contaré!!
Besotess

EnLaLuna dijo...

Tienen que estar deliciosos!

Seguro que se parecen, yo he probado miles de recetas y al final lo que para mí les da "el toque" es un poco de crumble por encima...

Cristina Fraile Tamayo dijo...

Todavía no he probado a hacer muffins¡
Estos tienen una pinta estupenda y por cierto, las fotos geniales¡

Un besito, hoy hablamos de sexo en:
http://cheekonchic.blogspot.com.es/

Marta dijo...

Una pinta maravillosa, entran por los ojos.
Besitos guapa

Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Están buenos eh!!! yo los hago muy a menudo!!En casa durán 10 minutos...jejeje. un besazo!

sofia de la Torre dijo...

Para chocoadictos como yo!!! cuatro de golpe me comería y sin necesidad de visitar starbucks, para que!!

nee* dijo...

De aspecto te han quedado muy parecidos, de sabor seguro que son mejores!!!!
Yo cuando los descubrí eran mis favoritos, de eso hace ya años, aunque a medida que empecé a probar a hacer muffins en casa enseguida descubrí muchísimas recetas mejores, será que no hay nada mejor que lo casero jejjee.
La tuya me ha encantado tan chocolateada jejee, seguro que no tardaré en probarla.

Besitos!!!

Pilar dijo...

Yo tampoco los he probado, pero por las apariencias... Un beso

Pecosa75 dijo...

Susana están que se salen estos muffins, no he probado los de esa cadena pero vamos que me quedo con estos tuyos sin duda alguna, que maravilla, que fotos!!!!!!!!! Besitos

Esther Outón dijo...

Madre mia que pintaza !!! Para la merienda con un cafe deliciosos,yo nunca los prove pero viendo las fotos sobran las palabras.....Besitos

Afri & Loli dijo...

La menda si que los probo y estan para morirse de ricos así que. esta receta no puede faltar en mi cocina
Estamos de sorteo si quieres te puedes aputar
bss

Luisi y Mari dijo...

Que ricos¡¡¡¡ se ven deliciosos
besos

Marhya dijo...

No sé cómo serán los de Starbucks porque no los he probado, pero los tuyos tienen que estar para chuparse los dedos, no hay más que verlos. ¡El paraíso de los chocoadictos como yo! ¡Menuda pintaza!
Me guardo la receta, con tu permiso.
Besos.

MIRIAM dijo...

Mmmmmm!!,que ricooooo!,en el corte se ve esponjoso!,que bueno!!:-)
Besines

Fani Sixto dijo...

qué delicia!!!! Los muffins de Starbucks son mis favoritos!!!!
Me llevo la receta sí o sí! Te han quedado estupendos!
besos!

Midnight Chocolate dijo...

y esto es a lo que yo llamo... unos bocados de cielo! si es que el nombre del blog te va al dedillo!

yo sí he probado los muffins del starbucks y tengo que decirte que pese a que estan buenos, los caseros les dan cien mil vueltas! aunque claro... creo que los tendría que probar para asegurarme al cien por cien! te paso mi dirección de casa, me envías algunos y entonces te digo! jajajaja

es broma, estoy segura que tienen un sabor estupendo! no puede ser de otra manera!

un besito

Laura

Mi Ka dijo...

Me apunto a merendar, que delicia, madre mia! Besotes guapa!

Mi toque en la cocina dijo...

Te han quedado de lujo, q que están buenísimos? Pues no tienen nada que envidiar a los de esa famosa cafetería, te lo digo con conocimiento de causa.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Susana Antunes dijo...

Hum...
Perfectos... me apunto a ellos...
Gracias por compartir-los...
Besos e buena semana...

Vino y Miel dijo...

Yo también los he hecho en casa y están riquísimos.

Un abrazo.

It´s cooking Time dijo...

Mummmm a mi me encantan!!!!!! Estas buenissimos y estos tienen pinta de estarlo tambien!!!!

http://itscookingtimeblog.blogspot.com.es/?m=1

Mari Núñez dijo...

No se que raro, pues yo no lo había visto antes en la web. Se ven irresistibles y me alegro de visitar tu cocina para deleitarme con estas delicias de muffins. Lo tengo que probar :)

Saludos

Cocinando con Estela y Pilar dijo...

Deliciosos!! Un saludo!

Neus dijo...

Esto va a caer pronto, vaya mañana mismo.
Ahora no que me he hecho toda la cocina y cualquiera se pone ahora a ensuciarla jajaja.

Un beso guapa

Vidacal's Kitchen dijo...

que pintaza¡¡ estoy deseando probarlos¡

Calohe dijo...

Me chiflan! Los hago desde que vi la receta sino por primera, por segunda vez, ja, ja
Pero los hago tamaño Starbucks..., gigantes! Recuerdo que los publiqué con las cápsulas que tú nos enseñaste a hacer, con papel de regalo...
Besazos reina!

Pepa dijo...

Que ricos !!!

rosa dijo...

Hola Clemenvilla.

Se ven deliciosos. Tan suaves, tan esponjosos! Y de chocolate! Si es que lo tienen todo para estar buenísimos. Te quedaron espectaculares.

Un saludo.

Cocinando hacia los picos dijo...

Que bueno es verdad son como los del Starbucks!! pero bueno..mas pequeños estos tuyos son tamaño europeo lo de alli son megagigantes!
laura

Glò dijo...

Mmmm!! Ya quiero hacerlos pero el cacao sin azúcar es en tableta y hay que derretirlo o es en polvo??

Gracias!

Roser dijo...

me encanta el starbucks, por sus cafes y sus muffins!! te ha quedado muy bien! ideal para mi desayuno de hoy...besos

Mezquita dijo...

Son otros que tengo pendientes Clemen... yo tampoco he probado los de Starbucks, pero a estos les tengo ganas.
Bicos!!

Clemenvilla dijo...

Glò: el cacao es en polvo, yo utilizo el de la marca valor, pone "cacao puro sin azúcar".
Un besito

Seda Sabor dijo...

Oye tienen una pinta super jugosa. Yo si que los probaré, mi hija es una INCONDICIONAL del starbucks este..
Un beso

Irene H Steel dijo...

Mmmmm qué pinta más buena! :) Besos

Http://irenehsteel.blogspot.com

Bearecetasymas dijo...

Están muy ricos y yo tambien los hice y publique...peeeeeroooo...como los de Dan Leppard, ningunos, esos me vuelven loca!!!!
Besitossssss

wada dijo...

Desde luego la pinta es brutal! Ya los tengo apuntados :)
Un beso!

Tertúlia da Susy dijo...

Olá,
Adorei estes muffins e já levo a receita comigo, kiss
Susana

Morguix dijo...

Tampoco yo he probado los del Starbucks, pero los tuyos me parecen espectaculares. Los probaré...
Un besote, guapa.

Mis Dulces Joyas dijo...

Me encantan, deben de estar buenísimos !!!

dosentrebambalinas dijo...

Estupendos, qué ricos! Ahora mismo me llevaba unos cuantos a mi casa! jeje
un beso

María Belén Delgado Pulgar dijo...

ohhhhh dios mio que delicia mas rica me encantan me llevo uno para el desayuno te han quedado divinos
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

thermo dijo...

No he probado los "originales" pero viendo esta "copia" te aseguro que me quedo con los tuyos.
Para viajar, se van derechitos al piso de los niños jajjajaj
Besazos.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Creo que es la primera vez que entro en tu blog, lo vi en otro amigo y una cosa me llevó a la otra y aquí estoy.
Además etos muffins al stylo del sturbucks invitan y mucho a hacerlos.
siempre que voy de viaje y paso por un sitio de esos, me paro a tomar un buen té con uno de sus muffins, así que me ha encantado esta receta,que te copio.
Y por otro lado me gusta lo que he leído, así que trataré de visitarte con frecuencia.
Un abrazo

Trini Altea dijo...

Ooooh que pinta más buena.
Sabes que estoy de sorteo??? Te dejo el enlace por si no te has apuntado y te apetece participar.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2013/03/sorteo-la-cocina-de-trini-altea-en.html

fargopatt dijo...

ay madre, ay madre, ay madre, ay madreeeeeeeeeeee!!!! pero que pintaza tienen!!!!!
con ese colorcito... y ese chocolatazo... ay madreeeeeeeee!!!

jajajjja

un besote wapísima!!

Neus dijo...

Que ricos!! Ya hice unos que tenias colgados de cholocalet y estaban riquisimos! Tendré que probar también estos porque si tu lo recomiendas seguro que son un éxito!!

Fimère dijo...

une sacrée gourmandise bravo
bonne soirée

Pilar dijo...

Voy a hacerlos este finde, ya te diré que tal han salido...!!!
*Pilar*

Pilar dijo...

Los acabo de hacer y han salido buenísimos, me acabo de comer uno aun caliente y estaba sublime. Así que muchas gracias por la receta y con tu permiso la publicaré en mi blog.
No he encontrado cacao en polvo y en su lugar he puesto cacao para chocolate a la taza con lo cual me han salido más claritos de color pero riquísimos. Seguiré buscando el cacao.
Un abrazo.
*Pilar*

Silvia dijo...

Son nuestros preferidos en casa.Absolutamente deliciosos para los chocoadictos Susana.

Tiempo sin pasar a verte,eso no puede ser ;))

Un besito

Jota dijo...

Que tentação!! :)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Cecilia Gomes dijo...

maravilhosos!!!
bjus

María/Blue Velvet Cook Book dijo...

UUff vaya pinta que tienen...ha sido verlos y ha empezado a rugirme la tripa jaja tengo que probarlos!!me apunto la receta y me quedo por aquí que tienes un blog maravilloso :)
Un besito!
Blue Velvet Cook Book

Bárbara dijo...

desde luego la pinta es deliciosa, que atracon de chocolate|

Anónimo dijo...

Impresionantes!,!!!
Recien hechos esta mañana.

Alonso dijo...

Esos muffin te quedaron maravillosos,se ven muy buenos,probarè a hacerlos para este fin de semana que tengo un pococ màs de tiempo.Gracias por compartir la receta.Un abrazo . cessione del quinto

El Cajón de las Especias dijo...

Nos ha encantado la receta. Las fotos dicen "cómeme". Nos gusta que lleven aceite de oliva en vez de mantequilla. Un saludo!!

TATIANA dijo...

Hola, por fin he publicado esta receta en mi blog, y por supuesto te menciono, gracias por todo lo que aprendo contigo. Un besico y feliz verano.

Leire dijo...

Son espectaculares! Nunca he probado los de Starbucks pero seguro que no tienen nada que envidiar a estos. Han tenido tanto éxito en mi casa que esta semana repito :)