martes, 20 de marzo de 2012

Rosca de hojaldre y queso



Con el buen tiempo ya apetece tomarse un aperitivo los días de fiesta, pero tampoco es cuestión de estar mucho rato preparándolo. Con una plancha de hojaldre fresco y 100gr. de queso rallado la tenemos hecha. Los ingredientes son los mismos que los de las palmeritas, la diferencia es que las palmeritas son todas crujientes mientras que en esta rosca la superficie es crujiente pero el interior es muy tierno.


Ingredientes:

- Una plancha de hojaldre, si es fresco mejor.
- 100gr. de queso rallado, del que nos guste.
- Orégano.


- Instrucciones:

- Estirar el hojaldre, espolvorear el queso por toda la superficie, espolvorear también de orégano.Enrollar como si fuera un brazo de gitano. Con un cuchillo bien afilado cortar el rollo por enmedio (el queso se nos caerá un poco pero no pasa nada), con las dos partes de hojaldre conseguidas vamos haciendo como una trenza, entrelazándolas. Las ponemos sobre una placa de horno cubierta de papel de hornear, el queso que nos haya caido podemos ponerlo por encima y un poquito más de orégano.
- Hornear a 200º hasta que veamos que está dorada.
- Arriba tenéis una foto del proceso, sobre todo para ver cómo se corta el rollo por enmedio.

* Para cortarla una vez hecha, lo mejor es un buen cuchillo de sierra.

*No hace falta pintarla con huevo batido.

* Podemos tomarla caliente o fría.

93 comentarios:

La enredadera dijo...

Fácil, rica, y como dices, ideal para este tiempo. ¡¡Poco más se puede pedir!!
Yo me voy a llevar la idea ;)

Un beso!!

Susi dijo...

Que buena y además fácil de hacer, me la apunto. Un beso.

Ribereña dijo...

Este tipo de platos me encantan. Quedan fenomenal, para el aperitivo, un picoteo, y están deliciosos hasta fríos!!

Mil besos

asj dijo...

Te ha quedado estupenda y para ahora que se instale el buen tiempo una idea genial.

besos

Bárbara dijo...

Me encantan estas recetas con hojaldre. Me la apunto!!

Judith dijo...

Ohhh que buena pinta se ve deliciosa!!

Comonacasa dijo...

Que aperitivo tan sencillo y tan rico! ....además de bonito!
Besos

Joaquina dijo...

Una verdadera delicia!! a mi hijo le encanta la combinación salada del hojaldre... me lo apunto. Besos y feliz semana.

Núria dijo...

Riquísima...besos

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Qué fantástica idea y superfácil. Tiene una pinta tremenda y en casa seguro que triunfa ya que somos muy queseros.
Un besito guapa

Rocio Garces dijo...

Me ha encantado la idea, me la apunto para estos días que vienen de fiesta, las fotos geniales y muy bien explicado un besote y enhorabuena por la entrada.

Lola velasco dijo...

¡Que buena idea!Gracias por compartirla

MARÍA JESÚS dijo...

Qué rica te ha quedado, me encanta el hojaldre. bessets

romo dijo...

Que fácil y seguro que a mis hijos les encanta.
Besos

lauma dijo...

Esto aunque lleve queso me gusta, jajaja. Que facil y rica para aperitivo como tu dices, ahora que todavia no nos da pereza encender el horno. Un beso

rosa dijo...

Qué fácil, qué sencilla, qué rica y qué bien te ha salido. Un aperitivo que gusta a todo el mundo y con el que aciertas seguro. Buenísimo.

Un saludo.

Morguix dijo...

A mí es que todo lo que lleve hojaldre me encanta, y esta rosca es un aperitivo riquísimo.
O una comida, porque yo, si pudiera, me la zamparía entera, jejeje.
Besotes, guapa.

mavi dijo...

Que receta mas sencilla y esta de escandalo. Besitos
http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/

Teresa dijo...

Aunque no me gusta el queso, te ha quedado espectacular!! Tomo nota para hacerla cuando tenga gente en casa!! Me quedo por aquí!!
Besos

Elen dijo...

Rica no, riquísima, con cosas así da gusto hacer y comer un aperitivo.
Besos

Patricia dijo...

Qué delicia de rosca, me ha gustado mucho.
Muxus

Gemma Hate dijo...

Me ha gustado mucho tu blog y tus recetas! Te sigo =)

maria dijo...

Un autentico bocado de cielo! 1 besito

Anna dijo...

Mmmm qué cosa tan rica!! Tiene que estar de muerte, bien calentita... jeje

Un besoo! :D

Nina's Kitchen dijo...

Esto lo hago seguro!!! con lo que me gustan a mi estas cosas..... ;) Besos.

corazon de crystal dijo...

que ricoo y con el quesito derretido es todo un manjar,, saludosss

Claudia dijo...

Que idea tan rica! Seguro que es un aperitivo delicioso!

SUNY SENABRE dijo...

Sencillísimo de hacer y una idea estupenda. Me encanta el queso y combinado con hojaldre aún más.

Un besito,

Candy dijo...

Me encanta el hojaldre y el queso, este finde tengo que probar a hacerlo.

Vivi dijo...

mmmmmmmmm que rico!

Rocio dijo...

Pero que rica!! yo la prefiero caliente, jeje Besos

mar dijo...

me parece buenisima como todo lo q haces!

Pilar dijo...

Una idea estupenda!! prefiero esa trenza a las palmeritas. Con tu permiso me la llevo y te dejo un besico.
Muacksssssss

thermo dijo...

Caliente o fría me da igual, que cosa tan rica!
Me gusta el corte que le has dado para la forma, eso te lo copio que lo sepas.
Besazos.

Sara dijo...

Un aperitivo de lo más bueno además preparado con antelación lo tenemos perfecto a la hora del picoteo.
Besotes.

ONEGA dijo...

me encanta el hojaldre y el queso... pues también, Así que este aperitivo me viene de perlas, me lo guardo para una buena ocasión.
besos

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Que rica!!!
Me encanta el hojaldre como sea y así tan fácil y lucido un lujo
Bss
Patricia

são33 dijo...

ADORO FOLHADOS E ESSE ESTA FANTÁSTICO, O RECHEIO UMA VERDADEIRA MARAVILHA.
BJS

Aurélie dijo...

¡Qué fácil y qué rica!
Y tiene una pinta deliciosa...
Un abrazo,
Aurélie

Visc a la Cuina dijo...

Una receta guapísima!

Paquita dijo...

Estas son las recetas que me encantan!! fáciles de hacer y que encantan a la gente.
besos!!

Vidifer dijo...

Qué delicia, esta la hago sin tardar. Besossssssssssssss

María Alonso dijo...

Una rosca deliciosa, ideal para cualquier ocasión.
Besinos

chismes y cacharros dijo...

Me encanta, que rico esta el hojaldre... con ese queso, genial.
Besines

Sandra SinGluten dijo...

¡Qué cosa más buena!
¡Una delicia!
Beesos.
L.Gemma (mamá de Sandra Singluten)

La cajita de nieveselena dijo...

Una estupenda idea, para un aperitivo o para celebrar un cumple (el próximo finde voy a preparar el 2º cumple de mi nieta, así que me llevo la idea)
Bss
Elena

Silvia dijo...

Una buena receta para empezar la primavera.Es ideal para el tiempo de días lindos,temperaturas agradables y ratos de ocio.

CAriños

Mari dijo...

Que delicia! Esto es algo que si lo hago tengo que hacer varios porque le va a gustar bastantes a mis angelitos :) Se ve sabroso, Clemenvilla. Abrazos

Roser dijo...

Que bueno!!! estos aperitivos, entrantes, que se hacen tan rapido y salen tan bien, son mi devoción!!! y con quesito que me gusta.....mmmm.....que bueno! besos

nosvemosenlacocinadelanas dijo...

Facil, rapido y ademas rico, una buena opcion para esos dias de celebraciones.

nos vemos

bye

Mezquita dijo...

Tienes razón Clemen.... sencillito pero con unos buenos ingredientes tiene que estar sensacional.

Un besote.

Lau.

Acabatdefer dijo...

Que rica... y que senzilla se ve. Es de estos tipos de acompañamiento que vuelan antes que el plato. Me encantan las fotos de preparación :)

Cris Mini Món dijo...

Que original lo de cortar por enmedio y enrollat me ha gustado mucho la idea, ademàs con el queso y el oregano tiene que quedar un aperitivo muy rico.
Un abrazo

Anónimo dijo...

Me ha quedado genial tu receta, además le he añadido unas semillas de sésamo por encima, delicioso, les ha encantado, gracias a tod@s los bloggers de cocina que nos hacéis el día más fácil.

Carmen

Vidacal's Kitchen dijo...

Qué rico el hojaldre con queso!! Lo que más me ha gustado es la forma que le has dado al hojaldre. Riquísimo. Un beso :)

mary dijo...

Madre mia que buena pinta¡¡

Macedonia en familia dijo...

Perfecta esta receta!! Sencilla y muy buena!!! Un aperitivo para comer a todas horas :D :D

Marhya dijo...

¡¡qué bueno!!! Tiene una pinta extraordinaria!!!
Besos.

Espe dijo...

es q el hojaldre...q vicio.a mi em encanta

lola dijo...

A estas horas es muy peligroso mirar este hojaldre , se le abre a una el apetito. muy buena pinta, saludos. lola de el blog pomporones

cocinarycompartir dijo...

¡Cuánto juego nos da el hojaldre! Me encanta lo que has hecho, tiene que estar bien bueno. Un saludo. Esperanza.

DULCE dijo...

que facil y delicioso....bess

laury dijo...

humm me llevo la receta,el hojaldre es que me vuelve loca y si ya es con queso ooo
saludos.

La Paxarina dijo...

Yo la hago muy parecida y además le añado algún ingrediente más, dependiendo de lo que tenga por casa.

Riquísima!

Besinos

Delfi dijo...

Ummmmmmm que ricura de aperitivo.
Me encanta el hojaldre y el queso...ji ji,fíjate si me ha gustado la receta,que tengo una plancha de hojaldre en el congelador y la he sacado para hacer esta noche esta rosca tan apetitosa.
Ya te cuento como me sale.
Gracias!!!
Bss

Mónica dijo...

yo la hago en forma de palitos, pero esta opción también me gusta!!
Besos
Recetas de Mon

geles dijo...

Mira que disfruto tomando un buen hojaldre, pero así con el queso... ummmm, qué bueno. besos

Carolina No Cocino Bien dijo...

valiente cosa más sencilla y más requetebuena!!! me encanta esta idea! no tiene desperdicio alguno ^^

Eva dijo...

Que aperitivo más delicioso, y la presentación de diez.
Besos.

orquidea59 dijo...

Fácil y rica, qué más se puede pedir?.
Besos

maria teresa dijo...

Pero que sencillo y que bueno, me ha encantado y me lo hago, seguramente esta noche.
Besitossssssssssssss

Karina dijo...

Una idea genial, me encanta.

Lorena dijo...

Mummmmmmmmm que buena pinta!!!!!!! con lo que me gusta amí el queso,seguro que la hago para el fin de semana. Un beso Susana, que vayan bien los pintores.......

conchi dijo...

Me gusta mucho como te ha quedado, es perfecta y tiene una pinta...

Teruca dijo...

Que idea mas buena me acabas de dar, tenia una plancha de hojaldre por la nevera y no sabia que hacer con ella,no sabia si hacer una empanada pero voy a probar con esta recetilla tuya que parece muy sencilla y rica. Un besito.

Vivi dijo...

Una pinta extraordinaria!!

te dejo un premio: http://blogdecocinadevivi.blogspot.com.es/2012/03/premio.html

Besos

fargopatt dijo...

vas a acabar conmigo…. qué cosa más buena por favor!!!!! si es que venir es pa sufrir!!! yo creo, que o corto la conexión a internet, o definitivamente este año no empiezo la dieta antes del verano…. aarararaggag

mil besos wapa!!!! hoy me acordé de ti.. el lunes verás porqué!! ;)))

Chez Silvia dijo...

Es una receta genial que voy hacer seguro!!!! besotes

inma dijo...

Muy rica esta recetilla, para un aperitivo genial. Bss!!

inma dijo...

Muy rica esta recetilla, para un aperitivo genial. Bss!!

Maria José dijo...

Me encanta todo lo que se hace con el hojaldre y esta receta me la llevo. Besos

quesemaquemao dijo...

Que presentacion y que sabor, me ha encantado.
Besitos

Clara dijo...

¡Qué apetitoso!

La Cocinera Mileurista dijo...

Que delicia hojaldre y queso me encanta, me lo apunto.Besos.

Mª Angeles dijo...

Sencilla, sin complicaciones y deliciosa.
La copio. Un saludo.

Calohe dijo...

Si hay pecados... ésto es pecado, seguro!
Qué pintaza!

Nytta dijo...

Una idea genial,.. me parece la combinación perfecta ;-) ,... mañana lo probaré!!!!!

gracias corazón

bicos

Pimentón y Chocolate - Mónica Belchí dijo...

Muy buena idea. Un saludo.

Empar dijo...

Creo que no dejaría ni tan siquiera que llegase a entibiar.
Una idea excelente!
Un beso.

Restaurantes Valencia dijo...

Me gusta mucho como ha quedado la Rosca de hojaldre y queso, explicas muy buen la receta y las fotos del plato son inmejorables, Enhorabuena por el post!

marisa dijo...

Seguro que si la preparo no dejan que se enfríe.......buenisiiima. besicos

marisa dijo...

Seguro que si la preparo no dejan que se enfríe.......buenisiiima. besicos

Simplemente Thermomix dijo...

Hay que ver la de cosas tan vistosas que se pueden hacer con un poco de creatividad. Me lo apunto. Fantástica!