lunes, 11 de junio de 2012

Galletas Primera Comunión



Cómo he disfrutado haciendo estas galletas!!! Tenía especial ilusión en hacerlas y por ello también he pasado nervios, pero desde un principio veíamos que nos gustaba cómo nos estaban saliendo y la verdad es que se nos pasaron las horas volando, gracias a Maria Dolores que vino a mi casa y estuvo todo el día enclaustrada en mi cocina. La ocasión merecía el trabajo, eran para la primera comunión de mi hijo. Lo más divertido ha sido hacer el pelo, no hay dos iguales, más largos más cortos, liso, rizado...


Ingredientes para la masa de galletas:

- 1 huevo xl.
- 250gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200gr. de azúcar glas tamizado.
- 500gr. de harina tamizada.
- Una pizca de sal.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.

Para decorar:

- Fondant y colorantes.

Instrucciones:

- Con la amasadora o las varillas eléctricas (con las palas de amasar) batimos la mantequilla unos segundos ( es importante que esté a temperatura ambiente). Añadimos el azúcar glas y seguimos batiendo unos minutos. Después añadimos la esencia y la harina con la sal, la añadiremos repartida en tres veces y seguiremos  amasando un poco más hasta que esté toda la harina integrada. No hay que amasarlas demasiado porque la harina desarrollaría el gluten y se nos quedarían endurecidas.

- Hacer una bola con la masa y partirla en dos trozos. Colocar la bola entre dos papeles de horno y estirarla con el rodillo. Dejarla enfriar en la nevera, tiene que estar bien fría.

- Una vez fría la masa podemos darle forma con los cortadores y hornear a 175º durante 10 minutos, yo lo he probado a hacer con aire y sin aire y la verdad es que prefiero hacerlo con aire, es más rápido y no se deforman. Si las hago sin aire tienen que estar más tiempo en el horno y me da la sensación de que pierden un poco la forma.

- Dejar enfriar sobre una rejilla. Si no vamos a decorarlas enseguida a mi me va muy bien guardarlas en cajas metálicas entre hojas de papel de hornear.

- Necesitaremos fondant tintado de azul oscuro, rosa para la cara y marrón para el pelo. Yo he uilizado colorantes wilton, mejor ir poniendo muy poca cantidad para ver si nos gusta el resultado y a tiempo de añadir más siempre estamos.

- Estirar el fondant blanco y con el mismo cortador que hemos utilizado para cortar las galletas lo cortaremos. Con un pincelito podemos mojar en cuanto apenas la galleta para que se pegue el fondant.

- Para la cara haremos círculos rosas, marcaremos la sonrisa y con un rotulador comestible dibujaremos los ojos, también podemos pintar unos coloretes si tenemos colorante en polvo.

- Con el fondant azul haremos el adorno del traje y las mangas.

- Por último para el pelo hemos utilizado un utensilio que nos ha dejado mi amiga Lorena, vas apretando y salen como pelitos.

- El nombre lo he puesto con una imprenta de galletas.


43 comentarios:

laurilla fondant dijo...

te han quedado genial, y el pelito está perfecto :)
besos!

lamarymorena dijo...

Son perfectas, enhorabuena.
Un beso

SANDY dijo...

Qué lindas te han quedado, tengo muchas ganas de intentar lo de las galletas con fondant, tu puedes dedicarte a esto te salen divinas.Un saludo.

MIRIAM dijo...

Son preciosas!!te han quedado geniales,parecen muñequitos de verdad!!,un saludo;))

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Preciosas!!!

Toñi dijo...

Estupendas, seguro que mereció la pena el trabajo.

são33 dijo...

BOLACHAS LINDAS ACHO QUE NEM TERIA CORAGEM DE AS COMER.
BOA SEMANA
BJ

wada dijo...

Qué bonitas! enhorabuena por el trabajo.
Un besito

Aurélie dijo...

Clemenvilla, ¡me encanta todo lo que haces!
Estas galletas te han salido perfectas!!
Un abrazo,
Aurélie

Mercedes dijo...

Las galletas están hermosas, y el bizcocho de chocolate también se ve delicioso.

Esther Outón dijo...

Eres una artista!!!! tienes una mano para las galletas increible, yo no hago eso ni loca...Besos

Encarnasao dijo...

la verdad es que estan preciosas.
claro con semejante maestras tenian que quedar bien.
besos a las dos.

Encarnasao dijo...

la verdad es que estan preciosas.
claro con semejante maestras tenian que quedar bien.
besos a las dos.

Ana y Blanca dijo...

Qué galletas más bonitas! Te invitamos a que conozcas nuestro blog http://juegodesabores.blogspot.com.es/

Laura dijo...

Te quedaron super chulas !!!!!!

Lorena dijo...

Pero bueno Susana!!!!!!! que galletas más chulas te han quedado, me encantan!!! y seguro que todos los presentes se quedarian alucinados, enhorabuena un beso muy fuerte.

rosa dijo...

Qué preciosas! El trabajo y el esfuerzo lo has compensado con el resultado, te quedaron estupendas.

Un saludo.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Son preciosas!!!!!
No hay mejor recompensa para tanto trabajo, verdad???

Besos.

Maria Dolores dijo...

Que exagerada con lo que disfrutamos, yo en ningún momento me sentí enclaustrada, hicimos un buen tandem y en la sesión de peluqueria cuando lo pienso aún me da la risa.
Lo importante es que Aitor disfrutó de su día y estaba guapísimo.
Besos

Elena-Dulcekoala dijo...

que bonitas!! me encanta como te ha quedado el pelo

María José.Pasen y degusten dijo...

¡ Qué lindas tus galletas ! Te quedaron de maravilla. Ya me imagino a tu niño, todo orgulloso repartiendo sus galletas...
Un abrazo,
María José,

QUIMA dijo...

Que divertidas estas galletas. Esto es un regalo bonito y rico.
Petons

Vina dijo...

Que lindas te han quedado! Muchas felicidades para tu niño! Besos.

La Princesa Pastelera dijo...

Que monas con esa carita tan graciosa. Lo del pelo le da su toque para que sean únicas y variadas. Espero que tu niño pasara un gran día. Me encanta todo lo que haces. Un saludo

mar dijo...

una auténtica preciosidad, mis felicitaciones :)

ONEGA dijo...

Menuda madre tiene este niño!!!!!!!!
Las galletas decoradas dan un montón de trabajo, así que ya me imagino a esta pareja decorando las galletas sin descanso... sois unas artistas y Aitor tiene que estar bien orgulloso de su madre. Es un detalle precioso para la comunión. Supongo que pasasteis un día muy bonito y entrañable.
Besos, guapa

Corbe dijo...

Felicita a Aitor de mi parte por su Primera Comunion!!!! Y de las galletas que te voy a decir...como todo lo que tocas, bordadas!!!!Besitos.

MªJose-Dit i Fet dijo...

Plas, plas, plas!! felicidades por estas estupendas galletas, son preciosas...un besito

fargopatt dijo...

pues ya te digo, que ya podeis empezar a montar algo en serio maria dolores y tú.. porque haceis un equipo impresionante!!!
las galletas son una chulada, desde luego, y veo escrito aitor..jajaja así que imagino que habveis tenido una superfiesta... envidia saber qué había en esa mesa-.jajajjja


wapa, mil millones de besos!!

El Rincón Dulce dijo...

Felicidades a tu hijo por día tan especial! Seguro que estas galletas han colaborado a que nadie olvide este día!

Rocio Garces dijo...

Son fantásticas estas galletas, felicidades a tu hijo, un besote.
http://dulcestriplea.blogspot.com

Anónimo dijo...

Daba pena comerselas,(con lo bonitas que eran).Estás hecha toda una artista. Podriais montar algo Maria Dolores y tú,tendríais éxito seguro.

Sacerdotisadeisis dijo...

Ala,

¡Qué bonitas! Te han quedado preciosas.

Un besito,

Sacer

Candy dijo...

Te quedaron genial, son muy bonitas.

Empar dijo...

¡Pero que bonitas! Susana, estáis hechas unas expertas.
Felicidades! por el acontecimiento, ya me imagino la alegría que debió circular por casa ese día. ¡Es un momento muy especial! y seguro que Aitor disfrutó de lo lindo.

Un beso guapísima.

Aeromodelismo dijo...

Me a gustado mucho tu blog, así que me quedo por aquí.
Un saludo

Vidacal's Kitchen dijo...

Qué preciosidad de galletas!! Me parecen una verdadera obra de arte, qué pinta tan buena tienen. Un beso :)

Nytta dijo...

Que orgullo!!!!!! imagino la satisfacción que te ha producido el hacerlas,... te han quedado preciosas, muy delicadas y aparte super bonitas.
Te felicito,....

un besazo

Clara York dijo...

¡Qué lindas!

Home Baked dijo...

¡¡qué monada de galletas!! te han quedado preciosas, dominas al 100% el fondant!! seguro que le han encantado :)
besos

lauma dijo...

Preciosas!! pero no es de extrañar con esas manos que teneis las dos. Besos

medc dijo...

Te ha quedado muy, muy bonito. No sabes como te entiendo, tambien he preparado una mesa dulce para una primera Comunión, las de ideas que se quedan por el camino, las fotos que no puedes hacer, pero lo hemos disfrutado mucho. Enhorabuena
Si quieres verlo mi blog es misfiestasenfamilia.blogspot.com

Lisi dijo...

Muy bonitas, pero que muy bonitas!!!
1bso