Galletas corazón




Que viene San Valentín!!!. Bueno y ahora empezaremos a decir eso de que no lo celebramos y tal, que es un invento del Corte Inglés, vale muy bien pues no lo celebramos , pero si vamos a hacer unas galletas o un bizcocho,  en Navidades lo hacemos en forma de estrella y ahora lo hacemos de corazones y ya está. Además quedan muy resultonas y son divertidas de hacer. De sabor resultan tipo pasta de té, muy finas.


Ingredientes:

- 125gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 huevo.
- 90gr. de azúcar glas.
- 200gr. de harina.
- Una pizca de vainilla.
- Colorante rosa. Podemos sustituirlo por dos cucharaditas de cacao puro en polvo.


Instrucciones:

- En un bol batir el huevo con el azúcar glas hasta que sea una crema esponjosa ( 3-4 minutos con las varillas).
- Añadir la mantequilla y seguir batiendo.
- Por último añadir la harina y mezclar lo justo hasta que esté todo bien integrado.Si vemos que la masa queda muy blanda y poco manejable podemos añadir un poco más de harina.
- Separar la masa en dos partes, una reservarla y en la otra añadimos el colorante, o las dos cucharadas de cacao, y lo mezclamos bien, hasta que quede todo bien tintado.
- Con el rodillo estirar la masa, yo la pongo entre dos hojas de papel de horno y así evito que se peguen al rodillo. Cortar con el cortapastas corazones grandes y con un cortapastas más pequeño hacemos otro en el centro del corazón, sacamos el corazón pequeño con cuidado y rellenamos el hueco con un corazón pequeño del otro color de masa.
- Horneamos a 175º durante 8-10 minutos.

* Antes de hornear me gusta meter las galletas ya cortadas un rato en la nevera porque así al hornearse guardan mejor la forma.

* Aguantan muy bien 4-5 días en un recipiente hermético.

Fuente: Muffin e dolcetti. Ed. Dix.

Comentarios

Anniki ha dicho que…
Qe bomitas te han quedado cn los dos colores!

Besos guapa
Qué bonitas! Últimamente no hago más que hornear galletas así que me apunto tu receta para probarla ;)
Un beso!!
Dadá flavors ha dicho que…
¡Monísimas!, las fotos son preciosas.
besos
Encarnita ha dicho que…
Que ricas y con estos dos colores ,preciosas.besinos
laurilla fondant ha dicho que…
Son preciosas, y las fotos te han quedado divinas. me encantan!
besos
Cris Mini Món ha dicho que…
Yo no celebro san valentín, pero utilizarlo como excusa para meterme en la cocina, me parece genial! jejeje
Las galletas me encantan así con los dos colores.
Un abrazo
Helena ha dicho que…
Te han quedado preciosas!!! ;)
Besotes guapi!
asj ha dicho que…
Muy buenas y sí, no celebramos San Valentín pero estas galletas si que me las como con mucho gusto!!!!

besos
Marly ha dicho que…
Lindas galletas! Eu também já as fiz bicolores e em forma de coração, rsrs. Sim, que venha Sâo Valentim!

Um beijo!
♥♥ belinhagulosa ♥♥ ha dicho que…
que bonitas as tuas bolachas, bem românticas....bjokitas
mar ha dicho que…
Clemen son preciosas! te felicito por el trabajo que has hecho, super chulo
mahora ha dicho que…
Que ricas¡¡¡ Te las copio un saludo Pili
mixrock ha dicho que…
Qué bonitas son! Y seguro que de sabor están aun mejor =)
Un beso!
Pilar ha dicho que…
Qué preciosidad de galletas, da pena comerlas ¿no?
Besos
marisa ha dicho que…
que bonitas te han quedado¡¡ me apunto a hacerlas , me han encantado.besicos
Rosaleda (Maria Begoña) ha dicho que…
PRECIOSAS!!!!

No tienen otro apelativo.

Bs.
Michi Carrique ha dicho que…
Qué boniiiitas, yo quiero intentar algo así!

Saludos!
El Hada de las Tartas ha dicho que…
Qúe bonitas y originales! Me encantan! Un besito:) Susana
Laura ha dicho que…
Me gustan!!!!
Qué bonitas! Me lo apunto!
Vivi ha dicho que…
preciosas!!
Lily ha dicho que…
QUe buenas !!! Pués corriendo he venido y corriendo con tu permiso me llevo esta receta !!!!
Te han quedado preciosas así en forma de corazón y a doble coloe, me encantan !!!
Feliz semana
Besos
Ribereña ha dicho que…
Efectivamente no lo celebro, pero aunque no sea San valentín, las haré con forma de corazón porque quedan monísimas!! ;-)

Mil besos guapa
lorena ha dicho que…
Susana que chulas ........... esto va viento en popa!!!!!!!!!!!!!!!! un beso guapa
Marién ha dicho que…
Qué ternura de galletas, me las llevo!!. Me quedo por aquí y te invito a visitar mi cocina: www.lacossadulce.blogspot.com. Será un placer tu visita. Un beso y enhorabuena por el blog.
Anónimo ha dicho que…
que monas! me encantan esta galletas, para mi todavia es un misterio el hacer galletas con colorante y que se vea bien el color... te han quedado divinas ;)
Yolanda ha dicho que…
¡Que viene, que viene San Valentín! Yo me resisto a celebrarlo, porque tal y como tú dices, el tema de intercambiar un regalo es un buen invento de ECI, ya lo sabemos.

Pero para un dulce no hay excusa, y siempre hay ganas. Y en casa, que somos apasionados de las galletas, no podemos decir "no" a un par de las tuyas.

Un besito!!
elena ha dicho que…
Que bonitas y seguro que están deliciosas. Bess.
Food And Travel By Mer ha dicho que…
Cualquier excusa es valida para hacer galletitas!!!
un beso guapa!
MEr
thermo ha dicho que…
MA RA VI LLO SAS!!!!!!!!!!!!
Es más, las tengo que hacer, que cosa tan rica!
Besazos.
romo ha dicho que…
¡Qué monada de galletas!.Me quedo por aquí y te invito a visitarme: lasrecetillasderomo.blogspot.com.
laury ha dicho que…
muy chulas y romanticonas!
saluditos.
Maria Dolores ha dicho que…
Anda que monas quedan así y bien sencillas que son pues las tienes ya decoradas.
deakiapekin ha dicho que…
te han quedado muy finas con esos colores, un saludo
Marhya ha dicho que…
¡Pero qué bonitas!! Una preciosidad, finas y elegantes.
Besos.
Neus ha dicho que…
Que bonitas que son, me gusta la tonalidad de las rosas...
tienes unas manos para toda la reposteria que ya quisiera yo.

Un besote guapa
Roser ha dicho que…
Qué preciosidad de galletas...sin palabras.
Besos
Me quedo con el truco de meterlas un poco en la nevera antes de hornear!!

y las galletas muy originales y preciosas

besos

http://saboreandolasestrellas.blogspot.com
Macedonia en familia ha dicho que…
Te han quedado super bien!! y seguro que estan muy ricas :)
Teruca ha dicho que…
ummm, si es que solo de verlas te enamoras.......
Joaquina ha dicho que…
Comparto contigo el comentario sobre San Valentin y la Navidad!!!! me apunto estas galletas que son preciosas además de deliciosas.. Besos.
Bearecetasymas ha dicho que…
Te han quedado preciosas, son muy originales!!! Me encantan y tienen que estar bien ricas!
Besos
Anónimo ha dicho que…
Increible las cosas que haceis algunos por aqui, ¡que mañana en la cocina!, a mi ultimamente me está gustando todo esto y tengo ganas de aprender nuevas recetas :) He decidido seguirte a ver que mas subes por aqui, mi blog va de todo un poco, o mejor dicho irá porque estoy comenzando :P así que nada si quieres puedes echar un minivistazo a lo poco que hay, un besito!
DULCE ha dicho que…
que preciosidad de galletas, besos
Nytta ha dicho que…
Una verdadera chulada,... me encantan los corazones y las pastas así que,.. me vienen genial ;-) ,... muy pero que muy bonitas y resultonas!!!!

un biquiño
corazon de crystal ha dicho que…
hermosas y antojable,, me llevo tu receta para no quedarme con ese antojo

saludosss
ADELA ha dicho que…
Que bonitas te han quedado y la presentación, un diez.
Un besazo muy grande.
Begonia ha dicho que…
De corazón a corazón te digo que te han quedado fantásticas.;)))
bicos
Travi ha dicho que…
Jejeje, qué gracia me ha hecho verlas justo hoy, que he estado horneando galletas de limón en forma de corazón... Y tienes razón, que por mucho que no seamos de San Valentín, en la cocina estas fechas nos vienen de perlas para preparar postres típicos. Bikos!!
Mari ha dicho que…
Preciosa técnica! Quedaron muy bonitas las galletas. Que pases una feliz semana.
conchi ha dicho que…
ohhhh!! Qué bonitas!! Yo hice este fin de semana con mi sobrina María que cumple 3 añitos y las quería llevar a la guardería. Disfrutamos las dos como enanas!! Pero las tuyas son más bonitas. Enhorabuena.
concha ha dicho que…
Que bonitas las galletas! me encantan!
besos concha
Lily ha dicho que…
QUe va guapa, las tuyas te han quedado mejor !!! La cobinación natural rosa queda muy bonita. Y tu forma perfecta. Un besazo enorme !!!
Maria Jose-Dit i fet ha dicho que…
Tienes razón, aunque no celebremos san Valentín no hay excusa para no hacer estas galletas que tienen que estar ricas ricas...
Has visto que he hecho tu tarta de obleas no? nos ha encantado!!!
Un besitooooo
La Paxarina ha dicho que…
Realmente encantadoras :)

Besinos
Pilar ha dicho que…
Ricas y amorosas!! Me gustan
Anna ha dicho que…
Uaau, me acabo de enamorar!!! jaja Son de las galletas de San Valentín más monas que he visto, se ven tan bonitas con los dos colores... Además que yo soy una fan total del rosa!! jaja

Te han quedado de 10 :) Un besoo!!
fargopatt ha dicho que…
qué preciosaaaaaaas!!! niña me encantan!!!! qué bonito es san valentín!! con tantas cositas preciosas...

un besote wapa
mary ha dicho que…
monisimas¡¡ y para comer a cualquier hora
geles ha dicho que…
Qué bonitas te han quedado. Un beso
Magon ha dicho que…
Pues yo me he enamorado de tus galletas y de esas fotos tan lindas.

Besos
Ruth ha dicho que…
Vaya originalidad!!! me chifla tu idea!! besos
Ana ha dicho que…
Quedan preciosas!!! que ternura y que color más bonito...

Un saludo!!
Dulcekoala ha dicho que…
que bonitas!!! sencillas y elegantes.Me encantan
quesemaquemao ha dicho que…
Que galletas mas dulces y bonitas, besitos
Ague ha dicho que…
Preciosas y preciosas,se ven lindísimas,una muy buena propuesta.
Un besote enorme cielo.
Nina's Kitchen ha dicho que…
Anda!! qué bonitas!!! me gustan mucho... no se, deben ser los colores o el troquelado... lo que es cierto es que me encantan!!! BEsos.
Mila ha dicho que…
Te han quedado preciosas.
besos
Raquel ha dicho que…
Muy bonitas, muy faciles y seguro que muy ricas =)
Un besazo!!
ANA ha dicho que…
Que romanticas, muy para estos dias. Besos!

Ana de: 5 sentidos en la cocina
evanescencia ha dicho que…
Que románticas las galletas!! Pues claro, si en Navidad nos invaden las estrellitas, ahora le toca el paso a los corazones jejejee...Y que mejor regalo que algo dulce hecho por nosotros, nada de regalos materiales caros, el "AMOR" no lo necesita!!

Besis
Eva
Dulcekoala ha dicho que…
hOLA!!! vuelvo para decirte que te he nombrado en mi página para darte el premio "tu blog me inspira" un besazo
Clara ha dicho que…
Me pongo a ellas ya mismo.
Calohe ha dicho que…
Te han quedado preciosas!
Me encantan!
Y me ha encantado la entradilla: nadie celebra Halloween, ni San Valentín, ..., pero al final todo el mundo (y yo me incluyo) hace algo alusivo, ja, ja. Y como tu dices, pues no lo celebramos, pero le damos forma de corazón, ja, ja, ..., ya puestos!
Besazos
Vidacal's Kitchen ha dicho que…
Qué bonitas te han quedado!! Tengo que reconocer que las galletas siguen siendo mi asignatura pendiente (bueno además de los macarons, etc...)pero aún así me encanta verla en los blogs, quedan tan bonitas!! Por intentarlo que no quede, copio tu recetaa a ver qué pasa. Un beso :)
Carolina No Cocino Bien ha dicho que…
Son preciosas me parecen una idea muy bonita tambien ^^ yo hice unas con fondant que quedaron muy graciosas pero estas me da tiempo a hacerlas tambien ^^
Este fin de semana las hago sin duda!!
thermo ha dicho que…
Gracias por esta maravilla, mi versión http://www.olorahierbabuena.com/2012/02/galletas-corazon-primer-cumple-del-blog.html espero que te guste, a mi me han servido para una ocasión muy especial.
Besazos.
Rosy ha dicho que…
Me ha encantado esta receta, así que me la apunto para hacerla en estos días, sin embargo, creo que hay un error, en el principio de la elaboración, dice batir el huevo con el azúcar hasta conseguir una crema esponjosa, y después el segundo paso dice añadir el huevo (otra vez) y seguir batiendo, creo que alguno de los dos pasos se refiere a la mantequilla, pero cual?
Gracias por compartir todas estas maravillas con nosotras.
Clemenvilla ha dicho que…
Gracias Rosy: tienes razón en lugar de añadir el huevo dos veces lo que hay que añadir la segunda vez es la mantequilla, ya mismo lo rectifico.
Un besito
MiR ha dicho que…
Qué hermosas! perfectas diría.. voy a probar hacerlas con harina sin gluten Te mencionaré en mi blog (si me lo permites). Saludos
www.cocinandosintacc.com
Recetas y Tartas de Manzana ha dicho que…
Que delicadas han quedado y muy tiernas, esta receta la voy hacer! jeje gracias.

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