Patatas para guarnición o aperitivo



 Esta es una receta más que sencilla, casi me da apuro poner unas patatas asadas al horno sin más, pero hay veces que lo más simple es lo que más nos gusta, cuando las hago no queda ni una. Además tienen una presencia original y podemos  ponerlas tanto en un picoteo  como acompañando de guarnición a un plato de carne o pescado.


 Ingredientes para 6 raciones:

- 3 patatas medianas y con forma ovalada/redondeada.
- Ajoaceite o AOVE ( aceite de oliva virgen extra).
- Unas escamas de sal maldon.
- Unas hierbas al gusto, yo pongo tomillo.


Instrucciones:

- Lavar bien las patatas y cortarlas con la mandolina (cuidado con los dedos) en rodajas bien finas. Si no tenemos mandolina podemos hacerlo a mano, aunque no nos saldrán tan perfectas. Conforme las vamos cortando hay que reservar las cortadas en orden tal como van saliendo, para que luego encajen en tamaño una detrás de otra.
- De cada patata nos saldrán dos raciones, Empezaremos colocando en la base una rodaja de la parte más gorda de la patata, pintaremos con un pincel de silicona con un poquito de ajoaceite o AOVE y colocaremos la siguiente rodaja de patata, de más grande a más pequeña. Espolvorear con las hierbas y hornear a 180º durante 35 minutos.
- Para servirlas podemos pincharlas con una brocheta o palillo original o dejarlas sin más. Añadir una pizca de sal maldon en cada patata.

* Puede que en el horno se desmonte alguna, no pasa nada podemos sacar la bandeja y ayudándonos de dos tenedores volverlas a montar. Yo lo que hago es procurar que se apoyen en el borde del molde donde van al horno. También podemos pincharlas con un palillo que las sujete. Otro modo de hacerlas es en un molde de muffins : colocando las patatas dentro de cada cavidad, así no se nos desmontarán.

Comentarios

Rosaleda (Maria Begoña) ha dicho que…
Que son sencillas dices?? Bueno, esa presentación no es fácil de conseguir.
Aun así son se ven geniales, gracias por la idea.

Besos y buena semana.
Núria ha dicho que…
Que ricas y perfectas para acompañar carne, pescado...besos
Anna ha dicho que…
Cuando lo he leído no me lo creía: realmente algo con tanta presencia es tan fácil de hacer?? y sísí, bueno bonito barato!! jaja Tú piensa que en la blogoesfera también son necesarias recetas sencillitas para los que no damos para más... jaja


Un besooo! :D :D
mary ha dicho que…
las patatas son sencillas y faciles de hacer,pero esa presentacion es de 10,no me estraña que no quede nada
Besitos
Marhya ha dicho que…
Pues me aegro muchísimo de que lo hayas publicado porque es fácil, barato, super apetecible, una presentación preciosa y que nos va a venir bien a muchos en infinidad de ocasiones tanto de diario como de fiesta.
Un beso, guapa.
Don Camilo y Caldereta ha dicho que…
Pués yo me alegro muchisimo de que no te hayas cortado ni un pelo en publicar esta receta, porque me ha encantado. Es una presentación exquisita.
bsts. maite
Stefania ha dicho que…
Sono bellissime queste patate
perfette ciao
Chez Silvia ha dicho que…
Me las quedo para todo por que me encantan!!!Bss
Rous ha dicho que…
¡Qué fotos y qué presentación más bonita! Besos y feliz semana.
Begonia ha dicho que…
Que chulada de patatas, una presentación de auténtico lujazo.
Besos
lamarymorena ha dicho que…
Que pintan tienen y me encanta la presentación.
Muchos besos
rosa ha dicho que…
No te han podido quedar más guapas. Mira que es sencillo y que resultado tan fabuloso consigues, te copio la idea, es superesultona para acompañamiento. Yo te agradezco mucho la entrada, lo sencillo siempre es lo que más me gusta.

Un saludo.
Anita Cocinitas ha dicho que…
Me encanta! Que cosa más sencilla y más bonita para presentar una guarnición! Un beso
sofía ha dicho que…
Que cosa más sencilla y que ricas tienen que estar. Buenisimas. Besinos
DULCE ha dicho que…
que buen bocado, todo un lujo, besos
Rosa ha dicho que…
Muy buena idea para un acompañamiento de carne o pescado, sí señora. Te han quedado geniales.
Un abrazo.
marisa ha dicho que…
Un lujo de patatas asadas¡¡¡¡¡.besicos
CARMEN ha dicho que…
La presentación te ha quedado de lujo!!!
Rico y sencillo. Así da gusto!!
besitos y feliz semana
Ribereña ha dicho que…
Una idea estupenda!!! Perfecta guarnición para cualquier plato o para comerlas así sin más!!!

Eres una artista!!!

Besos
Food And Travel By Mer ha dicho que…
Guau!! Que linda presentacion y tiene una pinta barbara!!
Anónimo ha dicho que…
una vision de la patata mas que original, parece dificil... pero delicioso!
conchi ha dicho que…
Me parece una idea genial para acompañar cualquier plato estas fiestas. Felicitats!
Cris Mini Món ha dicho que…
Puede que no sea un plato muy complicado, pero queda una presentación perfecta, ideal para estas fiestas, y quedar muy bien
Un abrazo
HELEN -Mamá In Design- ha dicho que…
Clemenvilla, que buena idea eso de asarlas cortadas en rodajitas, asi se ven mucho mas apetitosas, mmm!!!

Me ha encantado la idea y ya estoy ideando en qué plato encajarlas para esta navidad, porque las hago si o si!!

Besoteesss
Anna ha dicho que…
Me parecen ideales!!!. sencillas pero con una gracia increíble y deliciosas- Adoro las patatas!!!. Besos
Carolina No Cocino Bien ha dicho que…
Son mas que apetecibles, una presentación que se te meten de una manera que te entra un hambre joo con la hora que es!
Ingrid ha dicho que…
Unos pinchos super vistosos y además tremendos!!
Un beso fuerte!!
mar ha dicho que…
ay que bonto queda me ha chiflado :)
Morguix ha dicho que…
¿Sencillas, dices?. ¡Si esa presentación es de alta cocina!.
Y a veces, las recetas más sencillas son las más deliciosas. Me han encantado.
Un besote, guapa.
¡¡¡Deliciosamente sencillas!!!! Creo que en mi casa triunfarían. Me gusta todo. Bss
Vero ha dicho que…
pues me ha encantado la idea¡ besiños
Carmen ha dicho que…
Una estupenda idea, porque además de ricas quedan con una presentación de lujo.

¡Hasta pronto!
corazon de crystal ha dicho que…
Dicen que de la vista nace el amor,, asi que con esa presentacion tan bonita que tienen las patatas no dudo que en un dos por tres todas se terminen antes de acentar el plato en la mesa jiii,,, un saludoo y estoy lista para la proxima receta =)
quesemaquemao ha dicho que…
La presentacion super original y el sabor, ideal, me encantan las patatas al horno.
Besitos
Anónimo ha dicho que…
Qué preparación tan vistosa!! Esta me la apunto para estas fiestas!
CHARO ha dicho que…
tanto tiempo cotilleando por aquí y no era seguidora tuya... ya lo he solucionado! Esas patatas preciosas, una idea muy buena
Magon ha dicho que…
En la sencillez está el gusto.

¡Perfectas y buenísimas!

Besos
BlueLady ha dicho que…
Lo del palillo me parece mejor idea si. Se ven muy bien, es una muy buena receta y muy original. Tomo nota de ella.
Un besito.
são33 ha dicho que…
APRESENTAÇAO IRRESISTIVEL...SEJA PARA ACOMPANHAR CARNE OU PEIXE...AMEI.
BOA SEMANA
BJS
são33 ha dicho que…
APRESENTAÇAO IRRESISTIVEL...SEJA PARA ACOMPANHAR CARNE OU PEIXE...AMEI.
BOA SEMANA
BJS
são33 ha dicho que…
APRESENTAÇAO IRRESISTIVEL...SEJA PARA ACOMPANHAR CARNE OU PEIXE...AMEI.
BOA SEMANA
BJS
Lorelai ha dicho que…
La presentación es impresionante, si es que da gusto comerse esas patatas.

Besos
ANA ha dicho que…
Sencillas pero bien ricas y vistosas. La presentación de 10. Besos!

Ana de: 5 sentidos en la cocina
Dely ha dicho que…
Que maravilla de patatas, hay que ver lo que se puede hacer con una simple patata, una tapa de lujo.
Un besín.
patri ha dicho que…
que maravilla..me encantan!!
bss
Red Rose ha dicho que…
Parecen deliciosas y un buen acompañamiento para muchos platos. Por muy sencilla que digas la presentación es preciosa.
un beso.
PetriMery ha dicho que…
Ohh! que bonito! me gusta mucho como acompañamiento! queda muy vistoso!

http://petrymery.blogspot.com/
La Cocina De Adita ha dicho que…
Una presentación de lujo para unas humildes patatas de 10 te ha quedado me encanta besos
¡ Genial ! Así de sencillo y desde luego así de vistoso.
Un abrazo,
María José.
Alejandra ha dicho que…
fantásticas estas patatas¡ realmente son sencillas y muuuuuy vistosas, te han quedado estupendas. Bss
noe ha dicho que…
Que bonitas quedan así puestas sencillas, ricas y muy vistosas besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com
Espe ha dicho que…
me encantan,quedan monisimas
SUNY SENABRE ha dicho que…
Serán sencillas, pero a tí te han quedado con una pinta tremenda!!!! A veces estas cosas tan fáciles son de las más ricas.

Besitos,
Rosa, ha dicho que…
A quien no le gustan las patatas? y el aperitivo ha quedado inmejorable, vamos un lujazo, por eso me quedo a seguirte.
Muxus
La Paxarina ha dicho que…
Como presentación son ideales para acompañar.
Me gusta!

Besinos
thermo ha dicho que…
Pues que no te de apuro que son fantásticas, yo me las he llevado directamente a favoritos, me han encantado.
Besazos.
Sencillas pero la mar de resultonas. Casi siempre lo más simple es lo mejor. Bsssssssss
Raquel ha dicho que…
Tienes toda la razón una presentación así merece la pena compartirla, no sé por que nos da reparo a veces a mi me ha encantado.
Besicos sorianos:)
Carmen ha dicho que…
Me encantan estos aperitivos, son fáciles y ricos, además presentados así no hay quien se resista!!!!
Besitos
Neus ha dicho que…
Claro que lo has de publicar, el asar la patata no es nada nuevo, no nos vamos a engañar, pero la presentación, en cuantos blogs lo has visto tu??? yo en inguno, me encanta Susana y voy a prepararlas, si señora un buen aperitivo o guarnición.

Besos
Kako ha dicho que…
Por favor, que receta más espectacular, desde luego me la llevo.
Bss.
Nina's Kitchen ha dicho que…
Me la llevo!!! la presentación es espectacular. Besos.
Fimère ha dicho que…
l'idée est géniale avec une jolie présentation bravo
bonne soirée
Vidacal's Kitchen ha dicho que…
Estoy totalmente de acuerdo contigo en que a veces lo más sencillo es lo mejor. Me ha encantado cómo lo has presentado, tomaré nota para las comidas navideñas que se avecinan. Un beso :)
ONEGA ha dicho que…
¡¡qué rabia!! había escrito un señor comentario, de más de tropecientosmil caractéres y cuando le doy a publicar, me dice "lo sentimos pero su mensaje no ha podido ser trasmitido, inténtelo otra vez! grrrrr..... bueno, que muy vistoso y nada que no te hayan dicho en los comentarios anteriores.
besos, guapa.
QUIMA ha dicho que…
Geniales estas patatas .una presentacion excelente:
Petons
barbara ha dicho que…
Muy buena presentación. La patata vaa bien con casi todos los platos y de cara a la fiestas no está nada mal una presentación como ésta. Me quedo con la idea. un abrazo.
Calohe ha dicho que…
Las recetas sencillas y que te hacen quedar como una reina son las mejores recetas, sin duda!
Y ya, si vienen avaladas por tí, entonces "chapó"
Además, siempre hay alguien que no las conoce/ no sabe (dígase yo) y a quién hay que ilustrar, así que reparos en publicar ideas tan magníficas, ninguno!
Estoy deseando prepararlas (al aigual que las patatas asadas de Lola en la cocina)
Besotes guapa
Mercedes ha dicho que…
Verdaderamente original. Con una presentación ideal para la vista, seguro que están muy buenas.
Me la guardo esta receta, para hacerla algún ratito. Gracias por compartirla.
Hasta pronto.
prestito inpdap ha dicho que…
Me encanta, fàcil, ràpido y recurrente. Muchas veces cocino la carne y no sè como acompanarla porque en mi casa hay mucha gente que no come verdura, sòlo patata....les voy a aburrir con esta nueva presentaciòn. Estoy segura de que les va a encanta. Gracias.
Lydia ha dicho que…
Me lo apunto para estas Navidades, son muy originales ;)
Paula ha dicho que…
serán sencillas, pero a mi no se me había ocurrido y tú nos has dado una magnifica idea porque desde luego la presentación es perfecta ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Una idea fantástica, original y rica, me la llevo!

Besos
Raquel ha dicho que…
Un alimento tan sencillo como son las patatas con una buena presentación hace muchísimo! Está genial! !! Por cierto, no sé si habrás hecho algo con setas de temporada, si tal te animo a que participes en este concurso en el que la mejor receta hecha con setas de temporada será premiada con un lote de productos Pyrex!!! Creo que se acaba el plazo el 11 de diciembre. Te paso el enlace por si te interesa: http://on.fb.me/vtJ5Ev
Un saludo!
Mari @ Mari's Cakes ha dicho que…
Jamas me hubiera imaginado que unas papas se vieran así de elegantes y apetecibles. Genial idea, Clemenvilla!

Un abrazo
ALIMENTA ha dicho que…
Muchísimas gracias por esta receta! que riquísima y que original y que chulada!!!
Me encanta!
Me la llevo!
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
igloo cooking ha dicho que…
una idea maravillosa y espectacular, me la llevo! besitos
alapatacoja ha dicho que…
Me gusta, me gusta...
Se ven deliciosas y ahora mismo me comeria unas cuantas..

Te sigo, me parece que las recetas que tienes por aquí me han cautivado.

Besetes
María José ha dicho que…
Me encantan los aperitivos y las patatas son mi perdición, o sea,que esta receta pasa a mi archivo ahora mismo... DELICIOSA!!!
Acabo de entrar en tu blog por primera vez y estoy encantada... Me quedo siguiendote, nos veremos con frecuencia :)
Besos
The English Company blog
eu ha dicho que…
No me hables de mandolinas, me corte con una hace tiempo y todavía tengo como un callito en el dedo gordo, menos mal que las yemas de los dedos crecen, y si no lo hacen al menos se disimulan muy bien.

Las patatas al horno están divinas, no he probado estos "montoncitos" pero los haré seguro.
Las Recetas de Manans ha dicho que…
Pues parecen otra cosa, se ven fantásticas.
Ana ha dicho que…
Sencillas, elegantes y ricas...que más le podemos pedir, me gustan!!!

Un saludo!!!
Mª Carmen ha dicho que…
Una receta fácil y muy resultona y seguro que está riquisimas, a veces lo más sencillo es lo más bueno, te han quedado preciosas. Besos, bombón.
Nueva web:
http://lacocinitademarisalas.es/WordPress1/
Recetasdemama ha dicho que…
Esta receta me ha encantado... vamos, que mañana la hago seguro¡¡
Loveforfood ha dicho que…
that is awesome!i have never tried it.
Yolanda ha dicho que…
Sencillísima, pero de estupendo buen gusto. Quedan finísimas y la mar de elegantes.

Con tu permiso, me quedo con la receta.

Un beso.
Inés ha dicho que…
Me encanta! Otra manera mucho más apetitosa y dierente de comer patatas. Enhorabuena!

Un saludo de una nueva seguidora

http://entrenandotualimentacion.blogspot.com

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