miércoles, 11 de mayo de 2011

Muffins de chocolate



Cuando vi estos tazones tan graciosos no pude resistirme y los compré pensando en regalarlos a unas amigas. Para dárselos nada mejor que acompañarlos de un muffin y así que tuvieran un estreno bien dulce. El muffin salta a la vista que es de chocolate, la masa es densa y bien chocolateada, capaz de contentar a los muy chocolateros, y están mejor al día siguiente de hornearlos.


Ingredientes (para 9 muffins XL):

- 300gr. de harina.

- 60gr. de chocolate puro en polvo ( valor sin azúcar).

- 60gr. de gotas de chocolate.

- 250gr. de azúcar ( yo puse 200gr.).

- 120gr. de mantequilla ( yo puse 120gr. de aceite de oliva).

- 1 cucharada de miel.

- 2 huevos.

- 2 cucharaditas y 1/2 de levadura en polvo, tipo royal.

- 180ml. de leche.

- Una pizca de sal.


Instrucciones:

- En un bol mezclar los ingredientes húmedos: el aceite, los huevos, la miel y la leche.

- En otro bol mezclar los ingredientes secos: la harina, el chocolate en polvo, las gotas de chocolate, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.

- Unir las dos mezclas, sin batir demasiado, si queda algún grumo no pasa nada, se unificará al hornearse.

- Verter sobre los moldes de muffins y hornear a 175º durante 15-20 minutos. Siempre pongo los 10 primeros minutos con calor solo bajo y después ya pongo el resto del tiempo calor arriba y abajo.


Fuente: El libro de oro del chocolate.

73 comentarios:

Pilar dijo...

Las tazas son preciosas, pero los muffins tienen una pinta estupenda.
Me encantan éstos regalos, detallistas y caseros.
Besos

Isabel dijo...

Un regalo ideal, estoy con Pilar.
Me encantaría recibirlo! ;-)

Dulcegimena dijo...

Me gustan, me gustan, me gustan! Las tazas ideales, y bueno, el relleno lo mejor!
Saludos linda.

Neus dijo...

Jajajaj.. ya tengo otra receta para copiarte.... casi que ya la publiques tu directamente a mi blog....
Besos

Lorelai dijo...

La presentación del regalo te ha quedado preciosa.
Y tengo ganas de probarlos, parecen bien ricos.
Besitos

Senda dijo...

que detalle tan bonito, tus amigas estarán encantadas :)

Marhya dijo...

¡Qué buenísimo! Me encantan y el detalle es precioso, qué bonito un regalo así.
Un beso.

Marisa dijo...

Qué buenas tiene que estar esas muffins!! Junto con las tazas me parecen un regalo estupendo! besos

Marisa

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me han encantado tus muffins, pero esa presentación.... magnifico regalo.

Besos

Carmen dijo...

Me encantan los muffins y me encantan las tazas! qué preciosidad de regalo!

SUNY SENABRE dijo...

Los muffins te han quedado extraordinarios, pero desde luego la idea para el regalo es fantástica. Te han queddo preciosos.

Besitos guapa,

Ribereña dijo...

Menudo regalazo!!! Yo con la taza sola me conformaria pero si encima es con un muffin mucho mejor, tienen una pinta estupenda, y seguro que están muy ricos.

Una idea estupenda!

Besos

mar dijo...

que preciosidad donde has comprado las tazasssssssssss-molde??? :) q chulada me encanta todoo

Ana Rita dijo...

Que lindos!!!E com as canecas fizes te uns belos presentes!!!

Tudo lindo...

Besito
Rita

María José dijo...

Como todas tus ideas....¡¡¡buenísima !!! y claro, preciosa.
Un abrazo,
María José.

dulce dijo...

que buenos te han quedado, me encantan las tazas, besos

Marmita dijo...

Que bonitos.. adorei a oferta! queria un, pode ser :) besos

SANDY dijo...

Vaya que regalo tan lindo y dulce a la vez, te copio la idea.
Besos.

Virginia dijo...

Que regalo más bonito y bueniiisimo a la vez. Seguro que tus amigas quedaron encantandas y empezaron el día con muy buen pie.

Manderley dijo...

Humm que ricos, se ven estupendos para mojar con leche.

Besos

Piluka dijo...

Que suerte tienen esas amigas! Las tazas ideales pero si me das a elegir me quedo con el contenido, jeje.... Delicioso tiene que estar!
Besos

Bego (samira) dijo...

Quien fuera una de esas amigas para recibir este regalo.

Me encanta !!!!!!

Qué buena y original idea.

Besinos.

Stefania dijo...

Buoni i muffins e belle le tazze :) ciao

La Paxarina dijo...

Que detallazo Clemen!, los regalos caseros para mi son los mejores, los que conllevan un esfuerzo se agradecen con el corazón.

Si te sobra alguna, ya sabes... ;D

Los muffins maravillosos, vengo de la ensalada de quinoa, que me había perdido, y ahora me encuentro este rico postre. Ummmmm
Ideal!

são33 dijo...

UM PRESENTE MAGNIFICO...CANECAS LINDAS E MUFFINS DE CHOCOLATE DELICIOSOS COM TODA A CERTEZA.
QUE MAIS SE PODE PEDIR....
BESITOS

asj dijo...

Cuando he visto la foto pensaba que era la taza todo el muffin y he pensado "qué enoorme" así tiene una presentación preciosa, que te la tengo que copiar, y además un detalle fantástico!

besos guapa, estás hecha una genia!

Laura dijo...

Me gusta y mucho. Un buen detalle. Anotado queda

Empar dijo...

¡Que tazas más chulas! yo creo que hubiera comprado doble; ¡mira que me gustan todos estos cachibaches!
Seguro que quedan encantados con tal regalo. Por cierto cuando gustes puedes hacerme a mí alguno así. Je jeje.
Un beso guapa.

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Yo quiero un regalo como ese. Qué buena idea la de las tazas con los muffins. seguro que no hay quien se resista. Besos y sigue deleitándonos con tus recetas e ideas tan buenas como esta.

Anna dijo...

Que buena idea como regalo. Me parece precioso y muy especial!!.Besos

Uno de Dos dijo...

Qué monada de mugs y encima con muffins incorporados, para qué quiero más! Ya me podía tocar a mí ser la regalada jejeje

Irene dijo...

Yo tampoco me hubiese podido resistir a estas tazas tan monas!

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Estoy segura de que los muffins están deliciosos, puro chocolate!, pero es que presentado en estas tacitas son una preciosidad!
Un beso

bearecetasymas dijo...

Estoy en busca de muffins de chocolate con puro sabor a chocolate y esponjosos y creo que esta receta me va a venir al pelo. Va a ser la siguiente receta de muffins que haga, a ver si doy con lo que busco.
Saludos

Salome dijo...

que regalo tan bonito, bien presentado y riquísimo...

María dijo...

¡Qué regalo más bonito Clemenvilla!, tus amigas tienen mucha suerte son preciosos....
Un besazo

nee* dijo...

Qué detalle más original!! Me gusta! Encuentro que es muy buena idea, seguro que quedaron completamente sorprendidas cuando las vieron :P. Y, los muffins, seguro que quedaron deliciosos, con esta pinta tan buena que tienen, no podría ser de otra forma.

Besos!!

Valerie dijo...

Y a mi que me regalas?? jaja Están muy chulos! Y esa idea de colocarlos dentro para regalar es genial!

Besos

Lydia dijo...

Me encanta el regalo que les vas a hacer a tus amigas. Seguro que quedan muy contentas! Bss

Maria Dolores dijo...

Susana que regalo mas bonito tuviste muy buena idea el regalo queda completo y esos muffins bien chocolateados serán toda una delicia.
Besos

Brétema dijo...

Qué regalo más original!!! Y qué tentación esos muffins!
Un abrazo

Isa dijo...

Un regalo bien completito!!!!!!
Besos

Bag Lady dijo...

Las tazas son una monería ¡me gustan mucho! Y los muffins tienen una pinta buenísima, estoy segura de que a tu amiga le encantaron :)

Encarnita dijo...

Que pinta tienen, seguro que tus amigas se quedaron encantadas con el regalo.besinos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bonito regalo la tacita con su muffin, sin duda un dulce regalo.
Besos.

luscus dijo...

Una ideal genial de regalo y una pinta deliciosa

Lidia de la O dijo...

Yo he venido de Oxford con ganas de hacer muffins, así que viendos ésto te tomo prestada la receta y los preparo. Ya te contaré. Las tazas son una preciosidad y ese detalle es una pasada, tus amigas deben adorarte. Un beso.

Begonia dijo...

Un regalo bien dulce, te quedaron perfectos estos muffins. Deliciosos.
Besiños

Silvia dijo...

Vengo de la cocina de CArmen,de Dulces bocados y veo una idea de regalo,y ahora tú....sin dudad dos exquisiteces,me llenan de buenas ideas ,siempre...miles de gracias Susana,me parece un regalo divino,son de los obsequios que me llenan...por eso regalo siempre pasteles.
Por supuesto que en cualquier momento te copio ;)

Besotes

Fimère dijo...

tes amis ont de la chance d'avoir un aussi joli cadeau en plus ils doivent bien se régaler
bonne journée

Mary dijo...

Es una idea estupenda para hacer un regalo dulce y original, las tazas son chulísimas y los muffins tienen una pinta....Están diciendo cómeme!!

Tomo nota!!

Un beso

María

luisa dijo...

que bonitas te han quedado con las tazitas. Me gustan mucho los muffins. Bss

thermo dijo...

Pues no me ha llegado aún, seguiré esperando porque me gusta un montón.
En serio, riquísimos pero lo mejor el detalle para regalarlo.
Le tengo unas ganas tremendas a ese libro!
Besos.

wada dijo...

Menudo regalito Clemen, unas tazas preciosas con una delicia dentro.. qué afortunadas son tus amigas.
Un besito!

Morguix dijo...

Quién pillara un regalo así, guapa...
Me gusta "lo de dentro" y "lo de fuera", jejeje.
Un besote.

Maria Dolores dijo...

Susana que lio con blogger te habia dejado comentario en estos muffins y no está. Bueno ya sabes lo que me gustan desde el mufin hasta la taza menudo detallazo.
Besos

mar dijo...

ya, han desaparecido los comentarios a mi tb me ha pasado, creo que a todos, q pesados los de bloguerr jaa. te decia q me parecen geniales, peor del todo, y q dnde has comprado estos moldecines tan bonitoss

Cristina dijo...

que ricos! la idea de la tazitas como regalo me encanta jejeje
hoy hice unos muffins siguiendo un poco tus instrucciones de una receta anterior, han quedado estupendos!
un besito

Clemenvilla dijo...

Mar: menois mal que parece que ha vuelto la normalidad, aunque los comentarios se han perdido, esperemos que solo sea eso.
Los moldes de papel los compre en comercial Mínguez en Madrid, también tienen página web, tienen muchas cosas.
Las tazas son del Primark de Murcia, puedes ver que cuando salgo vuelvo cargada de cosas para la cocina.
Un besito

Azúcar, Canela y Miel dijo...

Se ven riquísimos y las tazas son muy lindas. Me ha gustado tu blog y me quedo por aquí para continuar echando una miradita.
Saludos, besos y te sigo desde Venezuela.

Yolanda dijo...

Quizás sepas que soy, y somos en casa, reconocidos choco-adictos, así que esta receta ya me tiene comprada, je je. A nosotros nos encantan los de Dan Lepard y que conocí por ti. ¿Con cuál de los dos te quedas tú?

Y por cierto, que las tacitas son una chulada y todo un acierto regalarlas con un muffin. Pero ... no habrás cambiado de opinión y te los habrás quedado tú, ¿no? Je je je.

Besos y feliz domingo!!

Ingrid dijo...

Que ricas son las muffins de chocolate!!! me encantan....bueno mejor me chiflan!!!
Te quedaron de vicio!
Muchos Besosss

Paula dijo...

qué delicia!!! me encanta como te han quedado y la presentación es muy original ;)

salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Laura. dijo...

Que bonitas las tazasss me han encantado..... y las has preparado preciosas para regalarlas... que suerte tus amigas, que detalle.

Besos.

Raquel dijo...

Con todo esto de blogger ya no sé si te dije lo que me gustaron o no por si acaso repito:)
Besicos sorianos

Patrizia dijo...

Qué buenos los muffins, pero las tazas... son preciosas, de verdad. Le dan un toque muy dulce ;)

Te dejo la dirección de mi recién estrenado blog, por si quieres echarle un vistacillo

thecookrocker.wordpress.com

Si te gusta, puedes hacerte fan en la siguiente página de facebook :)

http://www.facebook.com/pages/THE-COOK-ROCKER/160768847320415

antonia dijo...

¡qué mono todo, los muffins, las tazas,los paquetitos...

Anónimo dijo...

Hola Susana,
creo que ya no queda nada más que añadir, en los comentarios anteriores está dicho todo. Ya sólo queda probar estos apetitosos Muffins!! ;-) Un beso, Sol.

wada dijo...

Juraría que te había dejado un comentario... estos de blogger nos van a volver locos.. Te decía que me encanta la idea de regalar unos muffins dentro de unas tacitas tan monas, qué afortunadas son tus amigas!
Un besito.

Simplemente Rico dijo...

me encanta tal cual esta me llevo uno ya embolsado!!!

Escuciplando dijo...

Acabo de conocer tu blog y fisgando fisgando he llegado hasta esta estupenda receta. Me encantan los muffins aunque todavía no he conseguido hacer unos medio decentes. Apunto la tuya a ver si me salen.
Quiero hacerme seguidora pero no me deja, lo seguiré intentando.

LOLA dijo...

Hace un par de semanas, descubrí tu blog. Ayer celebramos el primer cumpleaños de mi hija la pequeña y utilicé esta receta. Hice dos versiones: una con aceite de oliva y menos azúcar y otra de mantequilla con más azúcar. Nos quedamos con la segunda versión. Estaban espetaculares. He incorporado tu receta, a mi recetario personal. Muchas gracias.

Carmela dijo...

Es una idea genial, esta tarde los hago!
Yo también tengo un blog de repostería, losdulcesdelia.blogspot.com

Gracias por tus recetas!