lunes, 6 de septiembre de 2010

Muffins con semillas de amapola


Unos muffins sencillos y muy fáciles de hacer para volver a la rutina después del verano. Las semillas de amapola se utilizan mucho para hacer panes y también en bizcochos y muffins, sobre todo combinadas con sabores cítricos ( naranja o limón), con los que combinan muy bien, además aportan un toque ligeramente crujiente a la masa.

Ingredientes:

- 70gr. de azúcar.

- 200gr. de harina.

- 1 cucharadita de levadura en polvo.

- Una pizca de sal.

- La piel de un limón rallado.

- 2 cucharadas de semillas de amapola ( podemos encontrarlas en herboristerías).

- 55gr. de aceite ( o mantequilla derretida).

- 1 huevo batido.

- 200ml de leche.

Instrucciones:

- Batir en un bol los ingredientes líquidos: el aceite, la leche y el huevo.

- Mezclar en otro bol los ingredientes secos: las harina, la levadura, la sal, el azúcar, el limón rallado y las semillas de amapola.

- Unir los ingredientes secos con los líquidos, sin mezclar demasiado y verter sobre los moldes de muffins.

- Hornear a 175º durante 15-20 minutos.
Fuente: 365 recetas de pan. Anne Sheasby.

42 comentarios:

La cuina vermella dijo...

Maravillosos muffins, deliciosos y románticos. Miles de besos.

nee* dijo...

mmm suena delicioso, me apunto la receta, a lo mejor un día los pruebo de hacer. Si al final los hago y salen bien y los subo al blog ya te avisaré :P

Besos!

Marhya dijo...

Se ven deliciosos, genial tentempié para una meida mañana de septiembre, claro que si.
Buen día.

rosanna dijo...

Qué bonitas con todo el styling en azul cielo!!!! Qué inocentes...
con semillas de amapola me encanta cualquier cosa!

*Eva* dijo...

qué ricos! y los moldes me encantan!
las semillas de amapola le dan un toque muy especial a postres y panes, yo siempre tengo en la despensa.
bs!

silvia dijo...

Pero que muffins más coquetos,hasta tienen un halo romántico.Que buena idea en ponerles las semillas,quedan tan bien en los bizcohos.
Tomo nota para las próximas.

Un besote

jose manuel dijo...

Vaya delicia de muffins y ese toque de semillas de amapola rico, rico.

SAludos

Ana - El dia mas dulce dijo...

Me encantan los muffins de todas las maneras, estos se ven deliciosos.
Los moldes son una monada
Besos

mar dijo...

que pinta más deliciosa y me encantan los papeles que les pones, yo aquí no los encuentro:( besos

Silvia dijo...

Estupendos, ricos, coloridos, sabrosos y delicados muffins. Anotadísimos y super pendientes de hacer.

Besos.

Gloria dijo...

Divinos clemenvilla, unos muffins deliciosos.
Por ciero los moldes me encantan.
Un beso

Paula dijo...

estos muffins los he probado, así que puedo dar fe de lo ricos que están ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué preciosos moldes! Con copete y semillas de amapola, seguro que ricas.
Besos.

La Cocina de Capricho dijo...

Que buenos los muffins y que bonitos los moldes !!!
Pero yo con tu permiso, sustituiré las semillas de amapola por otra cosa, por que el recuerdo que tengo de ellas, no es nada agradable !!!
Entré en una carnicería muy famosa de Valladolid en Navidades a comprar solomillo de ternera, y sobre el mostrador, había canapés de varios patés y cosas así.
Me llamó la atención una bolita de paté recubierta con estas semillas y decidí probar una.... casi me muero del asco !!!
Así que con tu permiso, yo las suprimo... jejeje.
Un abrzo.

Neus dijo...

Hola!!!
que ricos muffins, tengo semillas en la despensa de cuando hice un bizcocho, voy a copiarme otros de tus muffins, es que son irresistibles.
Me encantan las capsulas son muy bonitas.
Un beso

la cuina de l'estany dijo...

Estupendos esos muffins, en casa les gustan de todas maneras, tendré de provar tu receta con semillas de amapola.

Saludos

Mari dijo...

Fabulosa receta, como siempre te quedan espectaculares.

un saludo : )

Rosi dijo...

Qué ricosssss!!! Me encanta el toque que dan las semillas de amapola... Están pidiendo a gritos que les de un mordisquillo... ya quisiera yo...
Besitos,

islacris dijo...

Sin duda eres la reina de los muffins tanto por deliciosos como por bonitos, es que los bordas.
Un besote

Marimba dijo...

que ricosss muffinsss! me parece que los voy a hacer el finde!!! muy buen sitio ya que estoy te paso una receta de cookies que siempre hago con mis chicos http://bit.ly/av8RG4 besoss

María José dijo...

¡ Qué lindos ! y bueno, seguro que muy ricos. Sí, sí eso seguro.
Un abrazo,
María José.

Recetasdemama dijo...

Te han quedado de lujo... y con esos moldes tan bonitos, parece más apetitosos todavía

Besos. Ana

Empar dijo...

Me encantan todos los dulces que preparas pero ¡Susana hija! es que tus presentaciones me vuelven loca.
Me encantan todos los moldes que nos enseñas.
Un beso.

Sara dijo...

Ooooohhhh, qué preciosidad!! No sabes la de tiempo que hace que quiero hacer estas muffins...!
Recuerdo que las probé por primera vez en Galway y me encantaron!
Ahora que leo tu receta y tengo semillas de amapola en el armario, no puedo dejar pasar más tiempo!
Un besito!

Onega dijo...

Bueno, bueno... la reina de los muffins ya está de vuelta, a la carga y con una receta que se ve deliciosa... me gustan las semillas, yo, hice un bizcocho bien calado de naranja con semillas de amapola que estaba divino, así que ya me imagino el sabor de tus muffins...
esas cápsulas son preciosas..¡¡chica, no sé de dónde las sacas!!
besitos

Mª Ángeles dijo...

Tengo todo, menos los moldes. ¡qué pena! porque es lo que más me gusta.
Pero no es impedimento. Los hago seguro. Hasta las semillas de amapola.
Nunca los he hecho, y alguna vez tengo que decidirme. Esta receta tuya se ve muy sencilla.

maria dijo...

que buenos, tengo que conseguir las semillas de amapola! dan ganas de mordisquear la montañita porque te han subido un montón!besos

Mezquita dijo...

Hola clemen... yo le añado semillas de amapola a casi todos los panes que hago y en su día a unas mini magdalenas de naranja.... Le quedan muy bien.

Por cierto que este finde he hecho unos muffins de chocolate (que ya he publicado) y he utilizado tu truco de los papeles del horno porque me había quedado sin cápsulas de magdalenas... y salen fantásticos!! la próxima vez lo intentaré con el papel de regalo...

Biquiños.
Lau.

paula dijo...

Qué buenas!!! Tengo que comprar las semillas y hacerlas. Me encantan los moldes, dónde los compras???

Cris dijo...

Me encantaron estos muffins con semillas de amapola, quedaron ricos y más nutritivos. Muy lindo el blog, saludos

Maria Dolores dijo...

Susana ya he llegado y seguro que ya se han terminado todos con lo ricos que estarían y que monos los moldes.
Saludos

Fimère dijo...

ils sont parfaits, parfumés et bien légers ces muffins, j'en raffole
bonne journée

Clemenvilla dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios.

Me preguntáis por los moldes, los compré por internet esta es la dirección en la que contactar por si os interesa boutique.cupcakes@gmail.com

Un besito

ALIMENTA dijo...

Que maravilla! me apasionan los muffins y los que tú haces me vuelven majareta!! MMmmm lástima no vivir cerca para hacer de degustadora oficial!!!! jajaj

Besitossssss

Hilmar dijo...

Esta receta tengo que probarla. Se ven demasiado ricos y tengo semillas de amapola esperando por una buena receta.
Espectaculares!
un beso grande,

dolores dijo...

Me encantan los muffins que nos has puesto.......
Las semillas de amapola le dan un toque genial!!!

abrazos,

dolores

Morguix dijo...

Siempre que veo los muffins que nos pones, me entran ganas de hacerlos, ¡son maravillosos!. Tengo que decidirme ya, porque me encantan.
Estos te han quedado preciosos, con ese toquecito de las semillas de amapola.
Besotes.

Missis dijo...

Un saludito, pero que monadas de mufins te salen! y a mí que no me dá por hacerlos? Ayer compré unos papelitos en Ikea, a ver si me pongo...Un abrazo bonita. Carmina

Yolanda dijo...

Aquí está la reina de los muffins con una nueva receta.

¡qué bonitos! ¡qué moldecitos más monos!

Hoy tengo que confesarte que no me llevo la receta, porque el toque de estos muffins lo dan las semillas de amapola, y resulta que mi marido es alérgico a esta flor. Así que como en mis planes no está el quitármelo de enmedio (ja ja ja), no me la llevo.

Un beso.

Anica dijo...

Hola!!!!

Te he econtrado bloggeando en busca de recetas de Muffins apetitosos, debo decir, q no solo tienes apetitosos los muffins, TODO ES LA MAR DE APETECIBLE!!!! Asi q con tu permiso me quedo por aqui dando un garbeito y copieteando receticas para este finde.....Ya tienes una nueva seguidora desde Zaragoza, te pongo ahora mismico en mi listadode blog's para no perderme ni una de tus recetas....

Te espero en mi cocinita, espero q te guste!!!!


Besicos maños!!!


http://anicaensucocina.blogspot.com/

wada dijo...

Ya echaba de menos tus muffins... te han salido preciosos con esos moldecitos de papel, seguro que así están más buenos y todo jajaja..
Besos!

Gema dijo...

Menuda pinta, uff impresionante y que apetecibles... tomo nota para hacerla y me quedo en tu blog para no perderme nada. Besos