Tarta de manzana rápida

Una tarta de manzana clásica, pero en lugar hacer la crema pastelera sólo tenemos que mezclar los ingredientes y ponerlos sobre la tarta, por eso la he llamado "rápida", porque se hace en un pis-pas. La receta es de Calohe, todas las recetas que tiene en su blog dan ganas de hacerlas ya.

Ingredientes:
- Una plancha de hojaldre.
- Dos manzanas.
- Un bote pequeño de leche condensada.
- Una medida del bote de leche.
- 3 yemas.
- 1 huevo.
- 1 cucharada sopera de maizena ( 15gr.).
- Una cucharada sopera de vainilla líquida vahiné ( opcional).
Instrucciones:
- En un molde disponemos la plancha de hojaldre ( el mío era grande de 28cm.). Pinchamos con un tenedor.
- Pelamos y cortamos las manzanas en gajos y las vamos poniendo sobre el hojaldre, en círculo.
- En un bol mezclamos: la leche condensada, la leche, las yemas y el huevo, la maizena y la vainilla. Batimos bien y lo vertemos sobre las manzanas, hay que hacerlo poco a poco dejándolo caer sobre una cuchara para que al caer no rompa la forma que hemos dado a las manzanas. ( Y las manzanas suben ordenadamente hacia arriba, quedando el dibujo igual que lo hemos hecho y la crema bajo, yo era escéptica, pero sale perfecto).
- Horneamos a 175º durante 35-40 minutos.
- Sacar y cuando esté fría podemos darle brillo con un poco de gelatina o mermelada.