Muffins limón-limón
Para el verano unos muffins muy refrescantes, con un sabor a limón muy pronunciado, así que abstenerse los que no sean muy amantes de los sabores cítricos. La receta se la vi a Nytta, todas sus recetas y entradas tienen una delicadeza especial. 
Ingredientes:
- 300gr. de harina.
- Una cucharada de levadura royal.
- 220gr. de azúcar ( yo puse 190gr.).
- 125 ml. de zumo de limón ( yo puse 100ml).
- 60ml. de yogur natural.
- 125 gr. de mantequilla fundida ( lo sustituí por aceite de oliva).
- 2 huevos.
- Ralladura de dos limones.
Instrucciones:
- En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina tamizada, la levadura, el azúcar y la ralladura de limón.
- En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: los huevos batidos un poco, el yogur, el aceite, el zumo de limón y el aceite o la mantequilla ( que estará fundida y fría).
- Juntamos las dos mezclas, sin batir demasiado, si queda algún grumo no pasa nada.
- Vertemos sobre los moldes de muffins y horneamos a 175º durante 15-20 minutos.
Comentarios
Me encanto gracias por la receta
besos
Me encanta porque no tengo problemas con el limón, todo lo que lleve su sabor me gusta.
Un beso.
Besote!
Saludos.
Besos!
besos
Besicos
Ya te contare
Buen fin de semana
uN BESO
Y encima son súper sencillos de hacer, no se les puede pedir más!
Bueno, sí, pediría tener unos moldecitos tan bonitos como los tuyos!
Un saludo, y gracias por darnos a conocer esta estupenda receta!
Natalia
Felicidades :)
saludos
Dulcinea
Y vaya que se ven refrescantes con esa cantidad de limón. Acá estamos en invierno, pero con frío o sin frío igual me comería un buen par de ellos ahora mismo ;)
Que hambre me has dado!
Besos!
bss.
Un abrazo,
Qué altitos te han salido ;)
Bicos!
lo que digo siempre, la reina de las magdalenas!!!
;)
besotes wapa
Creo que eres de las blogueras que mas recetas tengo copiadas, me encantan todas! me tienen enganchada! jajaja la tarta que has puesto de calabacines estoy desenado de ponerme mejor y poder hacerla para una cenita en una de estas noches de verano y tomarla al fresquito en el porche ummmhhhh que rica...
Oye no estaras molesta conmigo ni na de eso no?.... es q me extraña que llevas tiempo sin pasarte por mi blog... q no te estoy pidiendo nada, y q yo me paso x aki porque quiero y porque me encanta eh? pero si te pasa algo conmigo o lo q sea me gustaria que me lo dijeras ok?... espero que no sea nada wapi!
Un besito muy fuerte!
Un besito artista y gracias!
Un beso
Sol
Enhorabuena.
Besitos desde Castellón.
besitos guapa
Besos.
Besos. Ana
Besitos,
Besos
Un besote.
Bsitos
bs!
Besos.
que buenos te han salido, ahora me vendría muy bien un par de ellos con el café con leche que me estoy tomando.
Besoss
he visto en tus fotos que usas papel decorativo en el contenedor del panque, que tipo de papel es? tiene alguna caracteristica en especial o podre probar con cualquier tipo de papel?
gracias
saludos desde mexicooo
El papel para hacer los muffins es de regalo normal, no vale el que lleva mucho metalizado porque puede derretirse, el resto ni se quema ni nada, tienes un paso a paso donde lo explico http://bocadosdecielo.blogspot.com/2009/09/elaboracion-de-moldes-de-muffins-paso.html, espero que te salgan muy bien.
Un besito
También he practicado lo de forrar moldes de muffins con papel de regalo, me han salido muy chulitos y he aprovechado tú idea para forrar los míos de modo más rapido o al menos, eso me ha parecido a mí... En cuanto tenga tiempo los subo a la página, que ahora me voy a planchar. arrgggg!
B7S
Un besote
http://www.sweetmondays.com/2011/01/muffins-de-limon-y-muffins-de-chocolate/
Estos muffins los he probado, y si le sustituyes el yogurt por leche, no se desmigan, y quedan más finos al paladar. Prueba que verás el cambio.
Muchas gracias por todas estas recetas que nos proporcionas, mis hijas disfrutan de lo lindo con ellas.
http://unafieraenmicocina.blogspot.com.es/2013/03/bizcocho-limon-limon-para-el-cumple-de.html
Gracias!
Un besazo