Flan de capuccino al caramelo

Esta receta es de las que cuando la ves ya estás apuntando los ingredientes para hacerla, se la vi a María en su blog Sabores de ayer y de hoy. Cuando lo he sacado a la mesa ya estaban diciendo "un flan", pero ha sido dar la primera cucharada y ya no podían parar, además cuando te acercas a él tiene un irresistible olor a caramelo. Y con esta van dos recetas seguidas de caramelo, le está saliendo un duro competidor al chocolate.

Ingredientes:

- 1 litro de nata ( yo lo he sustituido por 1/2 litro de nata y 1/2 litro de leche evaporada).

- 1 sobre de flan royal de 8 raciones, además lleva el caramelo para el molde. El flan puede ser el de marca Hacendado, pero me gusta más cómo queda el royal.

- 3 sobrecitos de capuccino al caramelo, la marca es Hacendado ( de mercadona), pero creo que también lo hay de nescafé.

Instrucciones:

Tradicional:

- Caramelizaremos un molde de flan o varios más pequeños.

- Ponemos la nata y la leche a calentar, separamos un vaso en el que desharemos el sobre del flan y los capuccinos.

- Cuando comience a hervir añadiremos el vaso con el flan y removeremos sin parar hasta que vuelva a hervir.

- Sacamos del fuego y vertemos en el molde, cuando esté frío lo pasaremos a la nevera.

Thermomix:

- Caramelizar un molde de flan grande o varios individuales.

- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programar 100º, vel 4, 10 minutos. Según la temperatura inicial de los ingredientes alcanzará los 100º antes o habrá que añadir algún tiempo más. Cuando veo que alcanza los 100º dejos unos 30-40 segundos más y apago.

- Verter sobre el molde y cuando esté frío llevaremos a la nevera

* Los flanes siempre están mejor de un día para otro.