Mini-quiches sin base


En vista de lo buena que estaba la quiche sin base, he probado con otros ingredientes, en este caso he aprovechado lo que tenía por la nevera. La he hecho en moldes individuales que siempre quedan muy bien para servir.


Ingredientes:
Para 6 mini-quiches.

- 2 huevos.
- 350 gr. de leche.
- 75 gr. de harina.
- 1 berenjena.
- 90 gr. de cebolla frita del Ikea. Si no tenemos podemos rehogar una cebolla.
- 60 gr. de queso rallado.
- 90 gr. de jamón york.
- Sal y pimienta.

Instrucciones:

Precalentar el horno a 175º.

Cortar la berenjena en daditos, ponerla dentro de un pirex, añadirle un poco de aceite y sal y meterla 5 minutos a 800w en el microondas.
Cortar el jamón york en trocitos.
En una ensaladera batir los dos huevos, añadir la leche, la harina , la sal y la pimienta, mezclar hasta que no haya grumos. Por último añadir el resto de ingredientes: la cebolla, el queso rallado, la berenjena y el jamón.
Engrasar unos moldes individuales y llenar con el preparado.
Hornear durante 30 minutos.

Comentarios

Marymary ha dicho que…
Desde luego, no paras, vaya ritmo que llevas y encima todo todo de cosas ricas, esta tambien me la apunto que tienen una pinta genial, se ven asi muy cucos y la verdad que te solucionan una cena.
Un besito
OLLES I SOMRIURES ha dicho que…
Menudos quiches. Que ricos y que presencia. A pendientes directamente. Salud!!!!
islacris ha dicho que…
Esta te la copio pero ya, con lo que me gustan las quiches sin base, (aunque he de reconocer que las descubri hace muy poco tiempo) además tengo de todo en casa, je,je.
Eres una artista Susana, un beso muy fuerte
Morguix ha dicho que…
Pues, si me gustó la quiche sin base... creo que todavía me van a gustar más las miniquiches. Me las copio también, jejeje.
Un besote.
Empar ha dicho que…
Ummmmmm! Susana que buenos y en forma individual, una idea estupenda.
Además me has ganado totalmente, lleva uno de los ingredientes primordiales en mi cocina, la cebolla frita, desde que la descubrí, la uso para casi todo. No puede faltar en mi despensa.
Me llevo uno!.
Un beso.
fargopatt ha dicho que…
ole, ole y ole... qué buena pinta..si señorita...
me encantan las quiches, y si tienen esta presentación.. pues qué te voy a decir??? que me las zampo sin dejar ni una miga..jajajaj

tengo que probar las cositas de comer de ikea.. la próxima vez le meto mano.

besitos wapa
Encarnasao ha dicho que…
que ricos susana.
tengo yo un molde si estrenar que viene muy bien para estas quiches.
besos
Maria Dolores ha dicho que…
Que bueno te resulto y das salida a todo lo que queda.
Susana como ya sabes me va mucho lo de tamaño individua. Pronto repondremos la cebolla de ikea y el cazo de baño maría ya está encargado je, je,
LoRe ha dicho que…
Es la primera vez que comento, pero te llevo siguiendo hace un tiempo...jeje
Soy super-fan de las quiches pero nunca las hice sin base... Me apunto tu receta, que pinta!!!!
Enhorabuena por tu blog!!
Mar ha dicho que…
Buenísimos, me han encantado, pero es que me ha encantado todo el blog, aunque tengo que seguir viendo las recetas tan estupendas que preparas...
Un beso
Talita ha dicho que…
Qué rico! Mucho me gusta quiche! Esta sin base quedó con tan buena pinta!
Zulma ha dicho que…
Recien descubro esta maravilla de blog, lo mirare de principio a fin , mas adelante ,con un poco mas de tiempo.
Me encantaron estos bocados ,quiches , son similares a los puding ,genial la combiancion de ingredientes. Los pondre en practica .
Besos y hasta la proxima
Anónimo ha dicho que…
Ummmmm Susana, que bueno. Ya te dije que probé la anterior Quiche sin base que hiciste,la individual será mejor aún. ¿Pero qué es un Pirex?

Un beso Susana

Sol
pityenlacocina ha dicho que…
muy buena la idea de la quiche sin base, asi llenan menos y lo mejor, engordan menos! los probare,

besos,

pity
alessandra ha dicho que…
Presentacion original, muy bonita.
ciao Alessandra
Yolanda ha dicho que…
¡UUUUUMMMMM!

¡Qué buenísimamente rico tienen que estar estos mini-quichés. Están hechos con ingredientes que nos gustan en casa, excepto la cebolla a la peque. ¿Qué tiene de especial la cebolla frita del Ikea? No eres la primera a la que se lo leo.

Un besote.

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