Torta de manzana
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La manzana es una de las frutas que mejor queda cocinada y a mi me encanta todo lo que la lleve. Esta es una torta esponjosa por dentro y crujiente por fuera, ideal para tomar un café o desayunar un domingo.
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- 225gr. de harina de bizcochona .
- 100gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 500gr. de manzanas ( 3 manzanas),peladas y cortadas en láminas.
- 100gr. de azúcar en polvo.
- 2 huevos.
- Azúcar moreno, para espolvorear.
- Una pizca de sal.
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Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º.
En un bol tamizamos la harina y la sal, añadir la mantequilla en trocitos y con los dedos ir haciendo como migas, queda una masa arenosa. Añadimos entonces el azúcar y el huevo y por último la manzana.
La mezcla queda seca, pero luego sale bien, la ponemos sobre un molde de 24 cm., si es desmoldable mejor y repartimos la mezcla. Espolvorear por encima de azúcar moreno.
Horneamos a 180º 30-35 minutos.
Precalentar el horno a 180º.
En un bol tamizamos la harina y la sal, añadir la mantequilla en trocitos y con los dedos ir haciendo como migas, queda una masa arenosa. Añadimos entonces el azúcar y el huevo y por último la manzana.
La mezcla queda seca, pero luego sale bien, la ponemos sobre un molde de 24 cm., si es desmoldable mejor y repartimos la mezcla. Espolvorear por encima de azúcar moreno.
Horneamos a 180º 30-35 minutos.
Comentarios
Un besín.
masa parece que lleve harina integral o azucar moreno.
Como siempre las fotos wuayyyyssss.
bs!
SandeeA: todavía estoy sufriendo con lo de la niña tan fea, así que ración doble para ella.
Carabaseta: esta es de las que le gustan a tu madre.
Cane: pues ale vamos a arrancar los naranjos y a plantar manzanos.
Eva: a mi también me gusta todo lo que lleve manzana, queda tan bien....
Tiene una pinta excelente!!!
Un beso.
qué buena pinta !!!!
estoy deseando ponerme manos a la masa.. jajaaj cómo se echa de menos !!!
me alegro que te haya gustado mi regalito-.... mil besos
Un besito
Besos
Ésta es de las que a mí me encantan, con su bizcochito y su manzana por dentro.
Otra que te voy a "tunear". Bueno, tunear no, copiar directamente, jejeje.
Un besote.
Te la copio....
Besos
Noradebon
Un saludo
un saludo.