Muffins de manzana
Me han gustado mucho estos muffins, es una receta muy agradecida: da poco trabajo y muy buen resultado. Quedan con una costra por encima crujiente y por dentro la manzana los deja muy esponjosos, encima no llevan casi aceite.
La receta la vi en Chefnini
Ingredientes:
- 30gr. de copos de avena.
- 120 gr. de harina integral ( puede ser normal).
- 100gr. de azúcar moreno.
- Un sobre de levadura royal.
- Una manzana.
- 10gr. de aceite.
- 2 huevos.
- Un poco de azúcar para espolvorear.
Instrucciones:Pelar la manzana y cortarla en trocitos no muy grandes. Reservar.
Unir los ingredientes secos en un bol: la avena, la harina, la levadura y el azúcar.
En otro bol unir los ingredientes húmedos: Los huevos, el aceite y la manzana.
Juntar la mezclas, no es necesario batir mucho, aunque quede algún grumo no pasa nada. Espolvorear con un poco de azúcar.
Poner en moldes de muffins o magdalenas y llevar al horno a 180º durante 15-20 minutos.
En otro bol unir los ingredientes húmedos: Los huevos, el aceite y la manzana.
Juntar la mezclas, no es necesario batir mucho, aunque quede algún grumo no pasa nada. Espolvorear con un poco de azúcar.
Poner en moldes de muffins o magdalenas y llevar al horno a 180º durante 15-20 minutos.
Comentarios
Buen fin de semana.
la pinta excelente, las fotos preciosas mis ganas de probarlas increíbles...
yo quieroooooooooooooooooooooo
y me da la impresión que no me va a llegar con una... jajajja
mil besos wapa.
Besos.
Salud!!!!!!
Rosa: me alegro que os haya gustado, es bizcocho sale buenísimo.
Fargo: pues si con uno no hay bastante dos, pero estos tienen tamaño ehhhh ja ja ja.
Tina: coje que estás en tu casa.
Olles i somriures: me alegro que vengas por aquí, bienvenida y ya me contarás cómo te quedan.
Espero que te salgan bien.
He probado tu receta, rápida y rica!!
mucha gracias!
saludos,
Un saludo