Entrantes o aperitivos para Navidades (sin complicaciones)



Ya tenemos encima las Navidades, los que tenemos que estar en la cocina sabemos lo que cuesta: pensar, comprar y preparar una comida o cena para esos días que se supone que ha de ser "especial".
Y comenzamos por los entrantes, con lo que nos gusta en España  tomar unos buenos aperitivos y cuantos más variados mejor, pero claro eso cuesta tiempo y esfuerzo, sobre todo si vamos más allá del jamón del bueno y el queso, que está claro que no puede faltar.
Aquí os dejo unas ideas que pueden servir de entrantes para estos días, todos se hacen con antelación, así nos podemos centrar en preparar el plato principal o dedicarnos a disfrutar de la celebración con la familia.

En primer lugar unos huevos rellenos al pesto, una receta tradicional pero con un relleno diferente, para sorprender. SG.

Una Mousse de queso de cabra, suave y muy agradable. SG.

Pulpo con patatas, receta exprés en la olla,  con un buen aceite de oliva virgen extra y pimentón de la Vera. SG.

Un pastel de salmón, rúcula y pimientos del piquillo, lo bueno que está y lo bonito que queda.

Pastel de atún (en microondas) , es una de las recetas más vistas del blog, desde hace años. Y es que vale la pena hacerlo. SG.

Para los niños un aperitivo de salchichas frescas (longanizas decimos aquí).

Por último una coca de sal o focaccia con tomates cherry.

Hasta aquí mi selección, espero que os haya gustado. Hay muchos más entrantes en el blog, así que podéis buscarlos en el índice salado por si queréis ver más ideas.