lunes, 20 de enero de 2014

Pastelitos de puerro y bacon (SG)



Este es un aperitivo de los que hice estas pasadas Navidades. Se puede tener preparado con antelación , no resulta nada complicado de hacer y queda muy vistoso. Si os gusta el puerro es recomendable 100%.


Ingredientes (para 9 unidades):

- 2 puerros.
- 3 huevos.
- 9 lonchas de bacon.
- 9 tomates cherry.
- Sal y pimienta.
- 100ml de leche evaporada o nata.
- 30gr. de queso rallado.
- Una cucharadita de café de mostaza de Dijon (opcional).


Instrucciones:

- Trocear el puerro y con una cucharada de aceite sofreírlo en una sartén durante unos minutos, hasta que evapore su agua.
- Batir los huevos junto con la leche evaporada o la nata, la mostaza y el queso rallado. Salpimentar. Mezclar con los puerros. Reservar.
- En un molde de muffins colocar una loncha de bacon, de manera que rodee toda la superficie, como formando un anillo.
- Verter la mezcla del huevo y puerro y colocar un tomate cherry en el centro.
- Hornear a 175 durante 15-20 minutos.


* Se pueden servir calientes o a temperatura ambiente.  
* Si lo queremos Sin Gluten hay que asegurarse que todos los ingredientes lo sean.

25 comentarios:

manu dijo...

Me encanta el puerro, el beicon y tooodooo lo que has puesto, osea que me los llevo ya!!!!!
Besos

São Ribeiro dijo...

Eu gostei de todos os ingredientes.
Ficam lindos e com uma salada fica uma excelente refeição
bjs

Lorelai dijo...

Son unos pastelitos bien ricos.

Besotes

Myriam Valero dijo...

Un aperitivo espectacular, además de bonitos seguro que estan deliciosos. Me llevo como siempre tu receta que a este paso tengo casi todo tu blog pendiente de hacer ;)

Mil besos y feliz semana guapa

Rocío dijo...

vaya pintaza!!!!!!!!

Rocío dijo...

vaya pintaza!!!!!!!!

Javier dijo...

Me gusta mucho la idea de rodear los pastelitos con la loncha de bacon

Abrazos y buena semana

Pilar dijo...

Fantástico aperitivo y además muy vistoso, es sencillo y resultón. Un beso

Ana Melm dijo...

Que buenos!!! Debo decir que en plena operación bikini (sí, soy una exagerada pero la navidad ha sido muy excesiva) no puedo ni olerlos... me guardo uno para cuando mi conciencia me lo permita :)

fargopatt dijo...

qué fácil y que buenos tienen que estar!!!!
si, si.. hola guapa!! mucho tiempo.. pero más me va a llevar ponerme al día con todo lo que has estado publicando!! qué barbaridad, y que pinta tiene todo concho!!! bueno, como siempre.. porque a mí me gustan hasta esos pocos "desastres" que nos han enseñado!!
un besote wapa

Bea, recetasymás dijo...

Súper vistosos, tienes toda la razón y seguro que tus comensales se quedarían con la boca bien abierta! Me gustan mucho, los tendré en cuenta para impresionar ;)
Besinesssss

Kim I.M dijo...

Qué buena idea me acabas de dar! O mejor dicho: qué buena receta!! Porque siempre busco recetas con verdura...Para darle un poco de alegría, que son sanas, pero sosillas si las comes solas, y así el puerro tiene que estar riquísimo. A mí me gusta mucho, y para una cena creo que está ideal. Un besote!!^^

Ana Martín dijo...

Pero que pastelitos más ricos!
Encima super vistosos.
Un beso y feliz día

Francesca dijo...

Hola, felicidades por tu blog. Es realmente agradable y cuántos hermosa receta. Me he unido a sus partidarios. Si te gusta la falta falta también. Francesca.

Sefa dijo...

Que receta mas rica, me la llevo, se ve estupenda, bssss.Sefa

Eva Liebana dijo...

Esta es una receta que tengo pendiente de hacer.
A ti te han quedado espectaculares!!!
Petonets

Maria Jose dijo...

Espectacular forma de presentarlo, con lo que me gustan los puerros y estoy con ellos a gastarlos para la nueva cosecha, no me pierdo esta exquisited, para mi, besos

Cristina Ramirez de Arellano dijo...

Que bonitos y que pintaza! Tomo nota.

Ana Palomares Sánchez dijo...

Que buenos tienen que estar y además son muy bonitos! Te han quedado genial. Besitos

Maria Dolores dijo...

Susana que fácil y que rico tiene que estar este aperitivo me lo anoto lo probaré.
Besos

Laube dijo...

Qué ganas de darle un bocado a tus pastelitos! Tengo puerros y tengo bacon, así que...
Gracias! Beistossss

Marta dijo...

Unos pastelitos para quedar delujo en una comida.
Besitos guapa

Ana Gómez dijo...

Me quedo por aqui. Un saludito

Paloma dijo...

Que buena pinta!! Una combinación perfecta
Habra que probarlos

Marisa dijo...

Un aperitivo fantástico! Queda apuntado para la próxima celebración!