miércoles, 19 de septiembre de 2012

Muffins de m&m o lentejas de colores




Ante estos muffins no hay niño que se resista. Estos han sido otros de los muffins que he ido haciendo durante este verano. El otro día viendo el blog de Mer me hizo gracia como llamaba a los lacasitos o m&m, para ella son "lentejas de colores", la verdad es que yo siempre les he llamado lacasitos, sean de la marca que sean, pero a partir de ahora para mi también serán lentejas de colores.
Si los tomamos el mismo día de hacerlos el caramelo que recubre  las lentejas de colores está crujiente y si los comemos al día siguiente ya no lo está. Es cuestión de probarlo porque de las dos maneras gustaron.


Ingredientes ( para 12 muffins):

- 3 huevos.
- 100gr. de azúcar.
- 90ml. de AOVE ( aceite de oliva vírgen extra), si lo preferimos podemos sustituirlo por 100gr. de mantequilla.
- 60ml. de leche.
- 2 cucharaditas de café de levadura tipo royal.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- 120gr. de lentejas de colores.
- 210gr. de harina.


Instrucciones:

-  En un bol mezclar los ingredientes secos: la harina, la levadura y el azúcar.
- En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos:  los huevos ligeramente batidos, el aceite o la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla.
- Unir las dos mezclas, sin batir demasiado, si quedan algún grumo no pasa nada.
- Por último añadir las lentejas de colores de manera que queden bien repartidas por la masa. Reservar unas cuantas para colocarlas después por encima de la masa.
- Verter la masa sobre los moldes y colocar cuatro o cinco lentejas por encima. Llevar al horno a 175º durante 15-20 minutos.

50 comentarios:

Elena dijo...

Ni niños ni adultos! jejeje Yo no me resistiría! Te han quedado muy chulos! Besoss

Sandra dijo...

¡Ay, es que con vosotras no hay quien siga la dieta!
¡Con ese aspecto no se puede una resistir, así que tendré que hacerlos y probarlos!
Un beso

Mi toque en la cocina dijo...

Que mufins mas buenos. Este fin de semana he hecho galletas con m&m's pero probare tu receta. Un besito desde Las Palmas

Marisa dijo...

A mis sobrinos les encantan las galletas que les hago con lacasitos (yo también los llamo así sean de la marca que sean), pero si les preparo estas muffins me voy a convertir en su tía preferida! Tomo nota! besos

Susana dijo...

Que delicia! si los hago, no me dará tiempo ni a hacer la foto! Me encantan. Saludos

Cris Mini Món dijo...

Que divertidos con tantos colores y ricos!
Un abrazo

Silvia dijo...

Este fin de semana caen,que tengo niños pequeños en casa.Siempre hago las galletas,con las "lenejas de colores" y siempre son un éxito,así que es hora de variar ;))

Cariños Susana.

Nan dijo...

a los niños les gusta las galletas de m$m pero probare en muffins esta semana

conchi dijo...

Qué graciosas se ven, las probaré para mis sobrinos. Besos.

Suny Senabre dijo...

Pero que bonitos quedan, me han parecido una preciosidad. Los niños no se podrán resistir, pero yo tampoco!!!

Besitos,

Mika´s Kitchen dijo...

Ya se donde voy a merendar, espero que te quede alguno :D Besotes, muaakkk

Lianxio dijo...

Uff que pinta tienen y con ese colorido, a mi enano le encantaría!! Que rico!

sandra/ josemaria dijo...

chulisimos y buenisimos

Las Recetas de Manans dijo...

¡Pero mira que quedan divertidos y atractivos!

Marhya dijo...

¡que divertido! Esto para los peques tiene que ser irresistible.
Besos.

lamarymorena dijo...

Que chulos son!, me llevo uno que me voy a tomar un cafetito.
Un besito

Neus dijo...

Pues seguro que están buenísimos... yo los hice una vez con lacasitos y otra con nubes, y la verdad: riquíisimos!

Un besito!

JotaSousa dijo...

I thins the grown ups dont resist to that too :DDD
Looks really delicious!!

Cocinando hacia los picos dijo...

Que explosion de color!!
laura

Yas dijo...

Jjajaja lentejas de colores!!! Yo me quedo con lacasitos! Y si, seguro que son irresistibles...

Pilar dijo...

Qué divertido!! me encanta!!

Geles dijo...

Seguro que están riquísimos, pero lo mejor es el aspecto tan bonito con tanto color. Besos

thermo dijo...

Si supieras lo que le gustan a mi bicho las lentejas de colores... ya podían gustarle las "normales" de la misma forma...
Bueno que me los llevo, que se los hago, que ricos!
Besazos.

são33 dijo...

FICARAM BEM LINDOS ATÉ EU QUE SOU GRANDE NÃO RESISTO....
BJS

Esther Outón dijo...

Me precen un espectaculo!! cuantos me tomaria yo uuummm.. una monada de dulce..Besos

Angelica Cocinachilena dijo...

Deliciosos y muy ricos mmm encantaron
besos

Felicia dijo...

Que ricos y coloridas, a mis peques le tienen que gustar muuucho, así que me los llevo.

corazon de crystal dijo...

seria para todos los gustos y con esas lentejas de coloress los muffins solitos dicen comeme jaja,,, me gusto mucho la receta,, saludoss

Marta dijo...

Te han quedado estraordinarios, tienen que estar riquisimos.
Besitos guapa

Recelandia dijo...

Qué muffins tan increíbles, fascinantes, me encantan, con leer la receta ya estoy imaginando el sabor tan delicioso que deben tener...
Besitos
Esmeralda...

Cacharreando en mi cocina dijo...

Que originales, me ha encantado la receta, tanto que la haré, te lo aseguro. Vamos y nosotros no tenemos niños pero en nuestros respectivos trabajos seguro que triunfan.
Besicos,

wada dijo...

jaja.. ay qué gracia me ha hecho lo de "lentejas de colores".. quedan monísimos los muffins con ese colorido, y para los niños (y no tan niños) un triunfo seguro.
Un besito wapa

Neus dijo...

Yo de primer plato quiero lentejas de colores y de postres muffins como estos....

Un beso

MIRIAM dijo...

Muy chulos te han quedado,con las ¨lentejas de colores¨,jajaja,que gracia el nombre!!,besos

Mari dijo...

Que buena idea. Me gustan como se ven los colores del los M&M en la masa. Me llevo uno :)

Un abrazo

HELEN -Mamá In Design- dijo...

jajajajajajaja para mi tambien son lacasitos!! pero oye, lo de lentejas de colores me ha super molado. En cualquier caso, estos muffins son toda una delicia y un encanto para el paladar.

Un besito grande preciosa!

Teisty dijo...

Acabo de hacerlos y tienen una pinta estupenda!!!! Ya veremos que dicen mis sobria!!! Una cosa, los muffins de galletas oreo se pueden hacer con esta receta de muffins?? Gracias

beitacocinita dijo...

ME ENCANTA TU BLOG LO ACABO DE DESCUBRIR Y ME HE ENGANCHADO¡¡¡ ADEMÁS LE VA QUE NI PINTADO EL NOMBRE PORQUE TIENES VERDADERAS RECETAS DEL CIELO JEJE.ME VOY A QUEDAR POR AQUI.BESINES

Clemenvilla dijo...

Teisty: claro que puedes hacer los de oreo con esta receta, tan solo tienes que añadir las galletas en lugar de los lacasitos.
Un besito

Mercedes dijo...

Unos muffins muy coloridos y deliciosos....

Ana y Blanca dijo...

Te quedaron bien coloridos!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

Léia dijo...

Ola Clemenvila, ficaram lindos e parecem deliciosos.Beijos e tudo de bom.

Matheus Lucas dijo...

hola todo bien? Me encantó tu blog, me pareció súper frescas recetas publicadas aquí, y hasta me arriesgaré a hacer algo de rs.

Nizz dijo...

Preciosos! Me gustó mucho que sean tan coloridos ;)
Besitos,
Inês

Empar dijo...

Resultan unos muffins muy alegres y coloridos, aparte de estar seguro que requetebuenos.
Un beso.

ONEGA dijo...

¡Pero que alegría de muffins! me parecen superalegres, además tienen que estar buenísimos viniendo de una experta en mufins como tú.
las fotos son tan coloridas que dan ganas de comerse un par de ellos.
Besos

Pametas Dulces Creaciones dijo...

Ohhhh parecen muy sencillos de preparar y tienen una pinta!!!! Increibles!!!!

Bego dijo...

Los niños no se resisten pero los mayores seguro que tampoco ......vamos que bien agusto me comía yo unos cuantos y me quedaba mas feliz que una perdiz !!!

Como siempre de lujo, qué manitas tienes !!!

Besinos.

Silvia dijo...

Me encantó lo de lentejas de colores. Bueno... si he de ser sincera me gustan más los muffins, que buenísima pinta. Nuevamente me has vuelto a conquistar.

Besos.

Inma Herrera dijo...

Por favor, quién se resiste a estas cosas tan buenas q haces??? Yo no reina!
Un beso.
Inma Herrera
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/