Rosca de hojaldre y queso

Con el buen tiempo ya apetece tomarse un aperitivo los días de fiesta, pero tampoco es cuestión de estar mucho rato preparándolo. Con una plancha de hojaldre fresco y 100gr. de queso rallado la tenemos hecha. Los ingredientes son los mismos que los de las palmeritas, la diferencia es que las palmeritas son todas crujientes mientras que en esta rosca la superficie es crujiente pero el interior es muy tierno.

Ingredientes:

- Una plancha de hojaldre, si es fresco mejor.
- 100gr. de queso rallado, del que nos guste.
- Orégano.

- Instrucciones:

- Estirar el hojaldre, espolvorear el queso por toda la superficie, espolvorear también de orégano.Enrollar como si fuera un brazo de gitano. Con un cuchillo bien afilado cortar el rollo por enmedio (el queso se nos caerá un poco pero no pasa nada), con las dos partes de hojaldre conseguidas vamos haciendo como una trenza, entrelazándolas. Las ponemos sobre una placa de horno cubierta de papel de hornear, el queso que nos haya caido podemos ponerlo por encima y un poquito más de orégano.
- Hornear a 200º hasta que veamos que está dorada.
- Arriba tenéis una foto del proceso, sobre todo para ver cómo se corta el rollo por enmedio.

* Para cortarla una vez hecha, lo mejor es un buen cuchillo de sierra.

*No hace falta pintarla con huevo batido.

* Podemos tomarla caliente o fría.