Natillas de calabaza




Como podéis ver la calabaza es uno de los alimentos más versátiles que hay, igual nos vale para acompañar unas lentejas o un arroz, que para hacer un bizcocho, una tarta o incluso para ser tomada sola. Así que yo sigo con "mi periplo calabacil" mientras me queden calabazas y mientras mi familia no se queje, que no lo hace, más bien están encantados.


Ingredientes para 6 natillas:

- 500gr. de calabaza asada, pesada ya sin piel ni pepitas.
- 600ml. de leche.
- 5 cucharadas soperas de azúcar moreno ( si no tenéis puede ser blanco).
- Una cucharada sopera de vainilla líquida ( vahiné).
- Un sobre de flan potax.
- 1/2 cucharadita de café de canela.
- 6 galletas, tipo maría, speculoos o las que nos gusten.


Instruccciones:

Tradicional:
- Triturar la calabaza y ponerla en un cazo junto con el azúcar, la vainilla, la canela y toda la leche, menos un vaso que separaremos para deshacer el sobre de flan.
- Llevar al fuego y remover continuamente. Cuando comience a hervir añadiremos el vaso de leche con el flan disuelto, seguiremos removiendo y cuando vuelva a hervir ya podemos apartar del fuego y verter sobre los cuencos.
- Colocar una galleta encima de cada natilla.

Thermomix:

- Colocar la calabaza en el vaso y triturar unos segundos vel 5-7-10.
-A continuación añadir el resto de ingredientes 10 segundos vel 6.
- Programar 100º, 8 minutos, velocidad 4. Cuando veamos que ha alcanzado los 100º apagar y verter sobre los moldes. Si cuando termina el tiempo todavía no ha alcanzado los 100º añadiremos algún minuto más hasta que llegue a los 100º.
- Colocar una galleta encima de cada natilla.

* En lugar de flan potax podemos utilizar royal u otra marca. El preparado sirve para hacer flanes con 1/2 litro de leche. Es importante ver si el flan ya lleva azúcar añadido o no. El potax no lleva y hay que añadirlo, pero el royal ya lleva, por lo que no pondríamos las 5 cucharadas soperas de azúcar.

* La calabaza podemos asarla en el microondas. Partida por la mitad 15 minutos a 800w, si vemos que no está muy cocida podemos ponerla 4-5 minutos más.

Comentarios

Anniki ha dicho que…
La verdad es que tienes toda la razón, si que llega a ser muy versátil la calabaza, desde aperitivos, entrantes, sopa.. hasta cualquier plato dulce que podamos imaginar. Estas natillas son un ejemplo. Me encantan las natillas pero nunca las he probad con calabaza... se ven perfectas!
Besos
Nunca imaginé que la calabaza pudiese dar tanto juego en la cocina, pero lo da! Y en los postres me encanta, así que me llevo tus natillas que a mí las normales no me gustan, pero seguro que éstas sí :D
Un beso!
são33 ha dicho que…
NUNCA PENSEI VER UM CREME DE ABOBORA ...MAS NA VERDADE FICOU COM EXCELENTE ASPECTO...UMA DELICIA CERTAMENTE.
BOA SEMANA
BESOS
paula MARIANA ha dicho que…
Unas natillas del cielo amiga hummm

besitos!!
Marhya ha dicho que…
¡Oh, qué buena pinta! Muy original y seguro que riquísimas.
Besos.
Brétema ha dicho que…
Estas natillas no me las puedo perder yo. Si no recuerdo mal es la primera vez que las veo, pero me parecen estupendas.
Un abrazo
Virginia ha dicho que…
Unas natillas bien originales!!!! Yo también tengo mucha calabaza por casa a si que, cualquier sugerencia es bien recibida!
Carmen ha dicho que…
Ohhhhhhh deliciosa receta, me encanta la calabaza en este tipo de postres queda sensacional!!!!!!!!!!!!
Besitos
lamarymorena ha dicho que…
Madre mia que pinta tienen esas natillas,, y más originales no pueden ser desde luego.
Un besito
PiLuKa ha dicho que…
QUe ricas Clemen!!! Llevo ya un tiempo comprando calabaza todas las semanas! Estas natillas tienen que estar deliciosas!
Besos
Food And Travel By Mer ha dicho que…
Que Original!!! seguro esta riquisima!!
Bego (samira) ha dicho que…
Qué buena idea , esto sí que son unas natillas ricas y saludables.

Con tu permiso me las anoto.

Besinos.
DULCE ha dicho que…
que natillas mas ricas, besos
Nunca se me hubiera ocurrido usar la calabaza en unas natillas. Tengo que probarlas. Besossssssssssss
Gloria ha dicho que…
Premio a la originalidad. Impresionante aportación.
Un beso
laury ha dicho que…
muy originales,tienen que estar bien ricas,precisamente hoy estaba yo pensando hacer unas natillas con otro toque de sabor...
un saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Las Recetas de Manans ha dicho que…
Curiosas natillas, pero yo me apuntaría a comerme una tarrinita.
ROSER ha dicho que…
Me he quedado sorprendida!! Me encantan las natillas pero de calabaza no lo havia visto nunca, lo tendré que probar!
Saludos
antonia ha dicho que…
ay por Dios !! es qeu tengo que probar esto, qué delicia!! a mí también me apasiona la calabaza!
conchi ha dicho que…
Impresionante lo que puede dar de sí la calabaza. Esta receta se la paso a mi madre ya que su huerto está lleno de calabazas y a veces no sabe qué hacer con ellas. Felicidades!!
Sandra Batista ha dicho que…
Que belíssimo creme de abóbora, ficou bem apetitoso!
Beijinhos
Chez Silvia ha dicho que…
Pues me la imaginaba con casi todo pero en natillas no, pero me han gustado!!!!Bss
quesemaquemao ha dicho que…
Absolutamente impresionante, en la vida se me habría ocurrido.
Besitos y enhorabuena
Neus ha dicho que…
Bueno, bueno que natillas más originales, nunca se me hubiera ocurrido hacerlas...

Un éxito seguro
Besos
mar ha dicho que…
por dios que buenaaaaaaaaa, me parece sensacional la idea, te han quedado preciosas
mar ha dicho que…
por dios que buenaaaaaaaaa, me parece sensacional la idea, te han quedado preciosas
Isabel ha dicho que…
Y yo que con calabaza sólo hago bizcocho... qué poca imaginación tengo ;)
María Alonso ha dicho que…
Pues a mi esta receta no se me escapa, una manera más de meter verdurita de la buena....
Un besazo
ONEGA ha dicho que…
Eres la reina de las calabazas, definitivamente.
Tienes un montón de preparaciones con ellas, a cada cual más apetecible.Con estas natillas me has matao... me encantan, me encantan.
besos
Clara ha dicho que…
Me has dejado con la boca abierta.
Carmen ha dicho que…
Mira que no salgo de mi asombro. Boquiabierta estoy en este momento. A lo mejor, si me das una cucharadita de esas natillas puedo cerrar la boca, jejejeje
Pam ha dicho que…
Ay madre qué originales y de vicio estarán, me encantan!!!!!!
El sabor me resultará chocante al principio pero seguro que me encantan, es que vaya color :)
Muaaaa
Anónimo ha dicho que…
Uala!! Pero qué receta tan chula. Me entra el gusanillo de probarla... jejeje
Encarnita ha dicho que…
Que buena idea,yo también tengo calabaza,ya hice bizcochos,buñuelos ,pures etc,probare tus natillas.besinos
rousmina ha dicho que…
!Qué receta más sencilla y con calabaza! Sin duda tomo nota porque en mi casa nunca hemos comido calabaza y veo que en tu blog hay un montón de recetas con ella y con muy buena pinta. Es hora de introducir la calabaza en mi familia :)
SUNY SENABRE ha dicho que…
Seguro que están deliciosas, me ha llamado la atención que lleven calabaza, pero seguro que el sabor es buenísimo.

Un besito,
Olguichi1970 ha dicho que…
Qué idea tan buena!!!Besos
Rosa Mari ha dicho que…
Todo lo que lleve calabaza me vuelve loca!!!
Anónimo ha dicho que…
Y que vivan las calabazas! Vaya postre más rico y original, un abrazo!
Fran Amenábar Ch. ha dicho que…
Esto si que es innovador. Jamás lo había visto y se ve buenísimo!
Reyes Herrera ha dicho que…
QUE RICO CHIQUILLA TIENE UNA PINTA DE VICIO. FELICIDADES
Anna ha dicho que…
Pues claro que no se van a quejar, tienen una pinta de muerte!! :D :D jajaj
Tienes toda la razón, la calabaza tiene mil usos, y yo sin utilizarla nunca... suerte que los blogueros váis colgando recetas ;)

Un besoooo!!
Maria Dolores ha dicho que…
Las probaré pues si el flan de calabaza está rico lasnatillas n se quedarán atras yademás al llegar hoy a casa me han regalado 4 calabazas.
Bueno besos y mañana ta llamo.
Raquel ha dicho que…
Me encantan los postres que tienen algo especial y éste es uno de ellos. Nunca había oido hacer unas natillas de calabaza, pero pongo esta receta en tareas pendientes.


Gracias
Ana ha dicho que…
Pero cómo me gusta venir a tu cocina....vaya natillas exquisitas, tengo que probarlas sin falta, a mis niños les están gustando mucho los pasteles con calabaza y éstas natillas seguro que les gusta...


Un saludo!!!
crismas ha dicho que…
Con lo que me gusta la calabaza y nunca se me huiese ocurrido¡¡que ricura!!
Besos
nee* ha dicho que…
Qué receta más original y qué color más bonito tiene!! No soy muy fan de las natillas, pero sí de la calabaza, seguro que queda genial el dulzor suave de esta en textura de natillas.

Besitos!!
Mezquita ha dicho que…
Clemen que original!!!! Me imagino que la calabaza le habrá dado un sabor super característico a las natillas. Me lo apunto para probar.
Un besote.
Lau.
Ribereña ha dicho que…
Eres toda una artista con la calabaza!!! Eres capaz de hacer cuaquier plato con ella!! REalmente siempre consigues platos deliciosos, me ha encantado estas natillas!!!

Besos
Srta. Mol ha dicho que…
Uyy que original estas natillas¡¡¡¡¡ la verdad nunca las vi hacera con calabaza pero debe estar exquisita por l apinta que tienes, y encima con thermomix ¡¡¡ Pues a la lista de pendientes ¡¡¡
Un besito
La enredadera ha dicho que…
No soy muy de flanes y natillas, pero si lleva calabaza, me como cualquier cosa, así que me llevo tu receta!!
Además, no podías elegir mejor galleta para coronar!! ;)
Un beso!
La Paxarina ha dicho que…
Me dejas loca... hasta natillas!!!!
No creo que haya nadie en el mundo que le esté haciendo una promo mejor a la calabaza jejejeje

Y esas galletas de speculoos de encima ummmmmm, a mí casi es lo que más me gusta de las natillas, las galletas empapadas de arriba jajajajajaja

Besinos

PD la gallette de verduras tiene una pinta magnífica. También me la he apuntado (como todo) :D
Irmina Díaz-Frois Martín ha dicho que…
Cuanto juego nos da la calabaza, a mí que me den calabaza, jajajj
Un beso.
Eva Flores ha dicho que…
jamás se me habría ocurrido usar calabaza en unas natillas, qué propuesta más deliciosa! me encanta!
thermo ha dicho que…
Tengo una calabaza pequeña pequeña y va destinada a estas natillas, que maravilla!
Espero que me queden la mitad de bien que a ti, que cuchara más apetitosa.
Besos.
marisa ha dicho que…
me dejas alucinada con tus recetas.........menuda imaginación¡¡¡besicos
SEFA ha dicho que…
Una estupenda idea para las calabazas, asi que me llevo la receta, bsssssss.Sefa
Petra ha dicho que…
Que receta mas buena para dar salida a las calabazas!
Tiene que estar riquísimo!
Rosi ha dicho que…
Fantástica receta! Me la llevo ,con tu permiso,para probarla muy pronto... con lo que nos gusta la calabaza en casa!
Por cierto,ya hice la tarta de calabaza,manzanas y nueces y es una delicia... pásate por mi blog para ver como me quedó...
Besitos,
Magon ha dicho que…
¡Me he quedado muerta!

¡Que original!

Besos
Espe ha dicho que…
no se me habia ocurrido,q originales!
MALÚ ha dicho que…
Uaauuu!! Me parecen unas natillas fantásticas!! Es que me chifla la calabaza, y es que como tu bien dices, es un ingrediente super agradecido y muy combinable tanto para dulces como salados. Te ha quedado de lujo. Besoss!!!
Cooking On My Mind ha dicho que…
yo tengo calabaza en casa....yupi...te dejo..la tengpo que hacer...
Cooking On My Mind ha dicho que…
me surgio una duda con el item, calabaza asada, como lo hago?..al horno, en un caso con agua?..microondas, sin sazonar?...por fis....
Clemenvilla ha dicho que…
Cooking on my mind: para cocer la calabaza puedes hacerla partida por la mitad o troceada, sin pelar, al horno ( alrededor de 1,30horas) o en microondas ()unos 15-20 minutos a potencia máxima. También dependerá de lo grande que sea la calabaza. No se le pone agua y azúcar si es para cocinarla después tampoco. También puedes hacerla hervida o al vapor, pero ya coge más agua.
Espero haberte ayudado.
BeatriZ ha dicho que…
Pero que receta mas rica y original. Tengo que probarla porque la calabaza me encanta en todas las preparaciones. La version de las natillas me parece deliciosa.

Un beso
BeatriZ
Maria Jose-Dit i fet ha dicho que…
Que original receta, creo que ya nunca más volveré a decir que la calabaza sólo puede usarse para hacer purés, buenísima receta!! un besito
maria ha dicho que…
Que pintaza tienen y que originales, tienen que estar súper buenas.
Bsitos
Yolanda ha dicho que…
Ya te digo que si es versátil la calabaza. Me estoy dando cuenta plena de ello en estos días. ¡Cuántas recetas! La verdad es que por el centro de España no se explota mucho, porque de hecho no conozco ninguna receta más que la clásica crema.

Una idea muy original, Susana.

Besos y feliz finde.
Marta ha dicho que…
Unas natillas estupendas y originales, nunca las he probado pero tienen que estar riquísimas.
Besitos guapa
M@ri@no ha dicho que…
que buena pinta, las voy a probar, yo también tengo un blog cuando puedas le echas un vistazo.
wada ha dicho que…
Clemen sin lugar a dudas, eres la "Reina de las Calabazas"!! solo tú podías hacer unas natillas con este ingrediente, y qué apetitosas se ven, me pica la curiosidad por saber cómo saben..
Besitos
Recetasdemama ha dicho que…
Que cosa más buena... me apunto a la idea de la calabaza

Iré a Valencia el día 1 de diciembre, creo que a la Casa del Libro, pero no tengo todavia datos de horario. Ya te avisare por si te apetece pasarte por allí

Besos. Ana
Margarida ha dicho que…
IM - PRESIONANTE
Calohe ha dicho que…
Qué original! Las había visto de piña, pero no de calabaza!
Alicia, cane ha dicho que…
ohhhh! me las había perdido, te copio super rápidooooooooooo!!!

Y también te llamaré, jeje
Hilda ha dicho que…
Natillas ? he leido natillas ??? .... pues no puedo llevarme una tarrina, así que me llevo la receta, con tu permiso , claro.
besinos

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