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Sandwich pera-roquefort (croque monsieur)



Croque monsieur, sandwich o lo que sería su equivalente en castellano emparedado. Suave, muy suave, la pera y el roquefort forman como una crema y se funden, no sabes lo que es la pera y lo que es el queso. Para una cena gourmet sin estar ni diez minutos en la cocina.



Ingredientes para tres sanwiches:


- Una pera grande y madura.


- 6 cortadas de pan de molde multicereales.


- 80gr. de roquefort.


- Un poco de mantequilla para pincelar el pan ( opcional).


Instrucciones:


- Pelar y cortar la pera en finas lonchas.


- Cortar el roquefort en pequeños cubos.


- Colocar la pera cubriendo toda la superficie del pan y repartir por encima el queso, cubrir con otra cortada de pan y si queremos podemos pincelar el pan por fuera con un poco de mantequilla derretida.


- Poner en la sandwichera o si no tenemos en una sartén de asar hasta que esté bien dorado.


Fuente: Ô délices.




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Comentarios

Neus ha dicho que…
Que apetecible...hace rato que he cenado...pero es que me gustaria probarlo...este cae...estos días...

un beso
2 de diciembre de 2010, 22:37
Isabel ha dicho que…
Lo probaré sin duda, con pera nunca lo he comido.
Un besín.
Isabel
2 de diciembre de 2010, 22:44
Bichinha ha dicho que…
Hummm me me encantán las cosas simples e con un toque exquisito. Parece ser muy rico
2 de diciembre de 2010, 22:58
Gloria Baker ha dicho que…
Esto es delicioso me ha dado hambre solo con mirarlo! de verdad! gloria
2 de diciembre de 2010, 22:59
Mayda ha dicho que…
¡Y yo que solo conozco el sanswich de jamon y queso! Desde luego hay que ver la de cosas buenas que me he perdido. Lo anoto porque esto tiene una pinta de 10. Un beso.
2 de diciembre de 2010, 23:01
Mayda ha dicho que…
¡Y yo que solo conozco el sanswich de jamon y queso! Desde luego hay que ver la de cosas buenas que me he perdido. Lo anoto porque esto tiene una pinta de 10. Un beso.
2 de diciembre de 2010, 23:01
Ingrid ha dicho que…
Con pera, que super original y seguro que el contraste de sabores debe ser bestial!!
Muchos Besos!
2 de diciembre de 2010, 23:22
BeatriZ ha dicho que…
Yo ya he probado esa mezcla de pera y roquefort y esta de muerte. Este sandwich seguro que esta delicioso.
La guardo. Gracias
Bss
2 de diciembre de 2010, 23:32
Rosanna Guillem ha dicho que…
Precisamente el domingo estuve haciendo yo croque monsieur para el cumple de mi hijo. Pero con el gratinado de bechamel y queso y todo... La temática del cumple fue francia y toda la comida que servimos fue francesa: quiches, brioches, croissants, tartas tatin, quesos, foies, y croque monsieur de jamón y queso para los niños!!!! Quedó genial.
Tu combinación en estas croque monsieur suena muy bien, ya sabes que no me gusta el queso, pero reconozco que debe estar rico!
2 de diciembre de 2010, 23:37
Unknown ha dicho que…
¡Qué rico!, esto tengo que probarlo.
besos
2 de diciembre de 2010, 23:45
MªJose-Dit i Fet ha dicho que…
Muchas veces ceno sandwich y soy una aburrida, siempre mixto...ahora ya puedo variar!!! y ademas tiene que estar riquisimo...un besito
2 de diciembre de 2010, 23:49
bizcocho mundiales! ha dicho que…
Se ve delicioso. La cremosidad que tiene,se antoja. Nathalie(mundo bizcocho)
3 de diciembre de 2010, 0:44
Maria Dolores ha dicho que…
Susana que bien te cuidas que combinación mas buena y que rapidito.
besos
3 de diciembre de 2010, 1:42
Helena ha dicho que…
Perfecto para una cena sorpresa, original y delicioso.
Me encanta! besosss
3 de diciembre de 2010, 7:51
Elen ha dicho que…
Qué rico se ve,esto lo voy a hacer seguro.
Besos
3 de diciembre de 2010, 9:40
Olga ha dicho que…
sencillo y rico!! todo un lujo
mIL BESOSSSSSS
3 de diciembre de 2010, 9:50
Elixabet ha dicho que…
Jo vaya pinta tiene por dios!!! Mira que yo no soy de los contrastes de los dulces y salados pero este lo probaría seguro!!

Besos guapa
3 de diciembre de 2010, 10:00
Sonia ha dicho que…
M'encanten aquestes combinacions!

Un petó,
3 de diciembre de 2010, 10:06
Unknown ha dicho que…
que buena idea para la cena de los Domingos, siempre me pasa igual, tengo pocas ganas de cocinar e ingredientes muy basicos en la nevera, total que casi siempre cenamos tostadas con un poco de companaje y alguna ensalada.... Tiene una pintaza estupenda ¡¡Me lo pidooo!!
Besitos.
3 de diciembre de 2010, 10:41
ONEGA ha dicho que…
me encantan este tipo de recetas que nos enseñas... de verdad, ésta en concreto, es superlucida, rápida y ..ummm....¡ya me estoy imaginando el sabor!!!
besos
3 de diciembre de 2010, 10:42
laurilla fondant ha dicho que…
genial!!!
con tu permiso esta receta me la copio. besos!!!
www.laurillafondant.blogspot.com
3 de diciembre de 2010, 10:53
A´Punto ha dicho que…
la idea de la fruta me parece estupenda¡ Bicos¡
3 de diciembre de 2010, 10:57
Espe Saavedra ha dicho que…
vaya una delicia para el paladar
3 de diciembre de 2010, 10:57
con sus mas y sus menos ha dicho que…
Qué cosa más rica! Y qué combinación, pera y roquefort... se me hace la boca agua, qué maravilla! Jaja, en vez de escribir me voy a tener que decidir a cocinar estas cosillas!
3 de diciembre de 2010, 11:11
Silvia ha dicho que…
Sensacionales. Un bocado exquisito y una presentación deliciosa.

Besos.
3 de diciembre de 2010, 11:12
Marhya ha dicho que…
¡Ay, qué bueno!! ahora mismo me comería uno, calentito, con e´frío que hace y el hambre que me está entrando.
Un beso.
3 de diciembre de 2010, 11:15
asj ha dicho que…
Tiene una pinta bueníiiiiisima!! esa combinación con esos contrastes me encantan y así con el queso derretido!! riquísimo!

besos
3 de diciembre de 2010, 11:24
Mezquita ha dicho que…
Oye clemen.... que me he perdido un montón de cosas mientras estuve ausente. Todas deliciosas.

Yo con el croquemonsieur tengo unas peleas que no veas, porque cuando estuve viviendo en Burdeos, allí lo ponían de varios pisos y gratinado con queso por fuera, así que esa era mi versión del croque monsieur.
La cara que se me quedó en Bruselas cuando lo pedí y me pusieron justo tu versión....
Está delicioso... pero claro... yo estaba totalmente confundida :)

Biquiños mil y feliz puente!!
Lau.
3 de diciembre de 2010, 12:58
Manderley de GuindillayCanela ha dicho que…
Que mezcla tan interesante, seguro que está delicioso. La probaré.
Besos
3 de diciembre de 2010, 13:39
Ana ha dicho que…
Me gusta esa combinación....y tan fácil de hacer...más de una cena va a caer en mi casa...

Un besito!!!
3 de diciembre de 2010, 14:56
Alicia ha dicho que…
Nunca habría pensado mezclar estos dos ingredientes... pero con la pinta con la que te ha quedado, y leyendo que están riquísimo, tendremos que probarlos!

Besotes y buen finde
3 de diciembre de 2010, 16:36
mc ha dicho que…
nunca se me habría ocurrido la combinación de la pera con el roquefort, pero oye, voy a animarme. Precisamente hoy mi novio ha aparecido en casa con una cuñita de roque!!jeje, besos
3 de diciembre de 2010, 17:05
Sara ha dicho que…
Esto lo hago este puente fijo! sólo con lo que has dicho y con este toque de fruta y queso fuerte...seguro que nos gustara en casa.
Feliz puente y besote grande.
3 de diciembre de 2010, 17:23
María José ha dicho que…
He probado esa combinación en ensalada pero nunca en sandwich.Anotada queda la idea.Muy original.
Un abrazo,
María José.
3 de diciembre de 2010, 20:49
sacerdotisadeisis ha dicho que…
Me encanta la idea para la cena. Es deliciosa la combinación de sabores y se hace enseguida. Rico, rápido y original, ¿qué más se puede pedir?

Un besito,

Sacer
3 de diciembre de 2010, 21:48
Marga Morguix ha dicho que…
Esto va a caer alguna noche para cenar, fijo, ¡qué combinación tan buena!.
Besotes.
3 de diciembre de 2010, 22:08
carmenpiva ha dicho que…
¡Qué buenos! LO que hubieran dado mis hijas por cenar eso hoy viernes!!
:)
Un besín y feliz puente.
3 de diciembre de 2010, 22:15
miren ha dicho que…
Qué ganas me dan de probarlo, igual este puente...
Un beso.
3 de diciembre de 2010, 22:28
LA COCINERA DE BETULO ha dicho que…
Habrá que probarlo y ver esta combinación de sabores.
Besos y feliz puente.
3 de diciembre de 2010, 22:33
Alicia, cane ha dicho que…
¡¡Anda! Ya se que voy a cenar mañana!!! ni que hubieses visto lo que tengo en la despensa, jajaja. dos peras, a punto de morir y hoy mismo he comprado queso azul es lonchas, nunca lo había visto, y para esta receta me vendrá de maravilla ¡¡que fuerte!!
3 de diciembre de 2010, 22:34
miren ha dicho que…
Gracias por dejar tu huella en mi blog.
Como decía mi abuelo,si un plato estaba bonito, " mejor sabrá ".
Salud.
3 de diciembre de 2010, 23:53
comoju ha dicho que…
no me puedo imaginar como tiene que estar, pero seguro que muy rico y sobre todo, sorprendente a cada mordisco
4 de diciembre de 2010, 0:13
Mari Nuñez ha dicho que…
Una combinación y presentacion deleitable. Me voy encantada.

Un abrazo :)
4 de diciembre de 2010, 3:15
mar ha dicho que…
que buenosss Clemennn yo lo he probado con brie en vez de roquefort, lo tengo que probar a tu manera debe estar genial, vivan tus emparedados, sandwich o el nombre impronunciable jaja, besucos
4 de diciembre de 2010, 10:48
Sofritos y Refritos ha dicho que…
Que bueno! me encanta la combinación pera-roquefort, tiene que estar delicioso. Un beso.
4 de diciembre de 2010, 17:35
Encarnasao ha dicho que…
que original y rico.
besicos susana
4 de diciembre de 2010, 19:50
Bego R ha dicho que…
Una combinación perfecta para este croque monsieur tan especial ......sólo me queda ya probarlo y será en breves ;-)

Besinos.
4 de diciembre de 2010, 19:51
fimere ha dicho que…
appétissant et fort en gout ce croque monsieur, j'aime beaucoup
bonne soirée
4 de diciembre de 2010, 21:17
Trini Altea ha dicho que…
Oooo qué pinta más rica tiene!!!!
4 de diciembre de 2010, 22:44
fresaypimienta ha dicho que…
Ummmmm me encanta, yo utilizo mucho la mezcla pera-queso azul en aperitivos con un poco de pimienta roa, es genial. Un besito
4 de diciembre de 2010, 23:45
Silvia ha dicho que…
¡¡Qué buenísima pinta!! Soy capaz de hincarle al diente a la pantalla. Lástima que no pueda probarlo insitu, seguro que es toda una delicia.

Besos.
5 de diciembre de 2010, 16:40
Anónimo ha dicho que…
Increiblemente fácil y nada aburrido, tiene que estar delicioso.
Me encanta el plato, las fotos y todo!!
Un saludo
Sol
5 de diciembre de 2010, 19:27
Loladealmeria ha dicho que…
Hola Clemen, ando buscanndo recetas de croquet.monsieur, esta vesion me gusta, pero ¿no va envuelto en salsa bechamel y gratinado con queso en el horno??
este tuyo tiene una pinta inmejorable.
Saludos desde Almeria.
5 de diciembre de 2010, 23:40
Clemenvilla ha dicho que…
Loladealmería: el croque monsieur es un sandwich, y los sandwiches ya sabes se pueden hacer de mil maneras y una de ellas es cubriéndolo de bechamel y queso y gratinándolo.
Un besito
6 de diciembre de 2010, 13:13
Paula ha dicho que…
como no puedo con el roquefort lo cambiaré por otro de mi gusto, porque esto he de probarlo si o si :P

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
6 de diciembre de 2010, 15:16
Kako ha dicho que…
Te maravilla!, tengo que hacerlo sin falta, me parece una delicia!
Besos
6 de diciembre de 2010, 17:52
Olga ha dicho que…
No había oído la combinación de queso y pera, tiene que estar de muerte y encima una cena exquisita.
Un saludin
Olga
6 de diciembre de 2010, 20:12
Amparopcd ha dicho que…
¡Que bueno! La mezcla pera-roquefort no la he probado, seguro que está buena.
Un abrazo.
7 de diciembre de 2010, 8:45
Hilda ha dicho que…
Me apunto uno para el desayuno ya mismo jejeje.
Besinos
8 de diciembre de 2010, 9:15
Nytta ha dicho que…
ñamm, ñammmm,... ésto es pecado capital jejejej,.... habrá que probarlo, no me quedo con la incertidumbre de comprobar lo bueno que tiene q estar,...

un biquiño guapaa
8 de diciembre de 2010, 13:43
LA COCINERA DE BETULO ha dicho que…
Hola, acabo de publicar tus mini cheese-cake de salmón y a pesar que me olvidé del huevo, jejeje, teniéndolo encima del mármol, pero quedaron buenísimos, cuando repita espero que no se me vuelva a olvidar.
Besos.
8 de diciembre de 2010, 17:53
Susana Rodríguez ha dicho que…
Bueno y yo cansada de verlos aquí , pero la pera y el roquefort, no se le ha ocurrido a los franceses,,,un besazo
8 de diciembre de 2010, 18:52
Eva Flores ha dicho que…
pera y roquefort, ummmmm
9 de diciembre de 2010, 11:00
Asela Masià ha dicho que…
Qué buena combinación! Y qué buena pinta tiene, además de sencillo de hacer. Cualquier día lo pruebo.
14 de diciembre de 2010, 16:43
♥ Martina ♥ ha dicho que…
¡Qué delicia de sandwich! Tomo nota para este mismo fin de semana.

Gracias!!!
16 de diciembre de 2010, 23:45
Tibalda T ha dicho que…
mmmm.. qué rico! pera y quesos.. mi combinación favorita!! nunca las había imaginado en sándwich. Queda anotada la receta. Gracias y felicitaciones!!
13 de julio de 2011, 20:00
El rincón de los postres ha dicho que…
Tiene que estar delicioso, probaré a hacerlo :)
1 de septiembre de 2011, 18:33
Anónimo ha dicho que…
Se ve delicioso! Con que otro queso se puede sustituir el roquefort?
26 de febrero de 2012, 15:31
Clemenvilla ha dicho que…
Anónimo: puedes prepararlo con algún queso azul, con gorgonzola que es más suave o con camembert. Si te gustan menos fuertes con uno tipo brie.
Un saludo
26 de febrero de 2012, 22:23
Anónimo ha dicho que…
Gracias, probare a hacerlo con uno de los que mencionas.
Saludos,
27 de febrero de 2012, 19:26
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