Sandwich pera-roquefort (croque monsieur)



Croque monsieur, sandwich o lo que sería su equivalente en castellano emparedado. Suave, muy suave, la pera y el roquefort forman como una crema y se funden, no sabes lo que es la pera y lo que es el queso. Para una cena gourmet sin estar ni diez minutos en la cocina.



Ingredientes para tres sanwiches:


- Una pera grande y madura.


- 6 cortadas de pan de molde multicereales.


- 80gr. de roquefort.


- Un poco de mantequilla para pincelar el pan ( opcional).


Instrucciones:


- Pelar y cortar la pera en finas lonchas.


- Cortar el roquefort en pequeños cubos.


- Colocar la pera cubriendo toda la superficie del pan y repartir por encima el queso, cubrir con otra cortada de pan y si queremos podemos pincelar el pan por fuera con un poco de mantequilla derretida.


- Poner en la sandwichera o si no tenemos en una sartén de asar hasta que esté bien dorado.


Fuente: Ô délices.




Comentarios

Neus ha dicho que…
Que apetecible...hace rato que he cenado...pero es que me gustaria probarlo...este cae...estos días...

un beso
Isabel ha dicho que…
Lo probaré sin duda, con pera nunca lo he comido.
Un besín.
Isabel
Bichinha ha dicho que…
Hummm me me encantán las cosas simples e con un toque exquisito. Parece ser muy rico
Gloria ha dicho que…
Esto es delicioso me ha dado hambre solo con mirarlo! de verdad! gloria
Mayda ha dicho que…
¡Y yo que solo conozco el sanswich de jamon y queso! Desde luego hay que ver la de cosas buenas que me he perdido. Lo anoto porque esto tiene una pinta de 10. Un beso.
Mayda ha dicho que…
¡Y yo que solo conozco el sanswich de jamon y queso! Desde luego hay que ver la de cosas buenas que me he perdido. Lo anoto porque esto tiene una pinta de 10. Un beso.
Ingrid ha dicho que…
Con pera, que super original y seguro que el contraste de sabores debe ser bestial!!
Muchos Besos!
Beatriz ha dicho que…
Yo ya he probado esa mezcla de pera y roquefort y esta de muerte. Este sandwich seguro que esta delicioso.
La guardo. Gracias
Bss
rosanna ha dicho que…
Precisamente el domingo estuve haciendo yo croque monsieur para el cumple de mi hijo. Pero con el gratinado de bechamel y queso y todo... La temática del cumple fue francia y toda la comida que servimos fue francesa: quiches, brioches, croissants, tartas tatin, quesos, foies, y croque monsieur de jamón y queso para los niños!!!! Quedó genial.
Tu combinación en estas croque monsieur suena muy bien, ya sabes que no me gusta el queso, pero reconozco que debe estar rico!
dadá ha dicho que…
¡Qué rico!, esto tengo que probarlo.
besos
MªJose-Dit i Fet ha dicho que…
Muchas veces ceno sandwich y soy una aburrida, siempre mixto...ahora ya puedo variar!!! y ademas tiene que estar riquisimo...un besito
bizcocho mundiales! ha dicho que…
Se ve delicioso. La cremosidad que tiene,se antoja. Nathalie(mundo bizcocho)
Maria Dolores ha dicho que…
Susana que bien te cuidas que combinación mas buena y que rapidito.
besos
Acabatdefer ha dicho que…
Perfecto para una cena sorpresa, original y delicioso.
Me encanta! besosss
Elen ha dicho que…
Qué rico se ve,esto lo voy a hacer seguro.
Besos
kisa ha dicho que…
sencillo y rico!! todo un lujo
mIL BESOSSSSSS
Elixabet ha dicho que…
Jo vaya pinta tiene por dios!!! Mira que yo no soy de los contrastes de los dulces y salados pero este lo probaría seguro!!

Besos guapa
Sonia - L'Exquisit ha dicho que…
M'encanten aquestes combinacions!

Un petó,
La Lady ha dicho que…
que buena idea para la cena de los Domingos, siempre me pasa igual, tengo pocas ganas de cocinar e ingredientes muy basicos en la nevera, total que casi siempre cenamos tostadas con un poco de companaje y alguna ensalada.... Tiene una pintaza estupenda ¡¡Me lo pidooo!!
Besitos.
ONEGA ha dicho que…
me encantan este tipo de recetas que nos enseñas... de verdad, ésta en concreto, es superlucida, rápida y ..ummm....¡ya me estoy imaginando el sabor!!!
besos
laurilla fondant ha dicho que…
genial!!!
con tu permiso esta receta me la copio. besos!!!
www.laurillafondant.blogspot.com
Vero ha dicho que…
la idea de la fruta me parece estupenda¡ Bicos¡
Espe ha dicho que…
vaya una delicia para el paladar
con sus mas y sus menos ha dicho que…
Qué cosa más rica! Y qué combinación, pera y roquefort... se me hace la boca agua, qué maravilla! Jaja, en vez de escribir me voy a tener que decidir a cocinar estas cosillas!
Silvia ha dicho que…
Sensacionales. Un bocado exquisito y una presentación deliciosa.

Besos.
Marhya ha dicho que…
¡Ay, qué bueno!! ahora mismo me comería uno, calentito, con e´frío que hace y el hambre que me está entrando.
Un beso.
asj ha dicho que…
Tiene una pinta bueníiiiiisima!! esa combinación con esos contrastes me encantan y así con el queso derretido!! riquísimo!

besos
Mezquita ha dicho que…
Oye clemen.... que me he perdido un montón de cosas mientras estuve ausente. Todas deliciosas.

Yo con el croquemonsieur tengo unas peleas que no veas, porque cuando estuve viviendo en Burdeos, allí lo ponían de varios pisos y gratinado con queso por fuera, así que esa era mi versión del croque monsieur.
La cara que se me quedó en Bruselas cuando lo pedí y me pusieron justo tu versión....
Está delicioso... pero claro... yo estaba totalmente confundida :)

Biquiños mil y feliz puente!!
Lau.
Manderley ha dicho que…
Que mezcla tan interesante, seguro que está delicioso. La probaré.
Besos
Ana ha dicho que…
Me gusta esa combinación....y tan fácil de hacer...más de una cena va a caer en mi casa...

Un besito!!!
Alicia ha dicho que…
Nunca habría pensado mezclar estos dos ingredientes... pero con la pinta con la que te ha quedado, y leyendo que están riquísimo, tendremos que probarlos!

Besotes y buen finde
mc ha dicho que…
nunca se me habría ocurrido la combinación de la pera con el roquefort, pero oye, voy a animarme. Precisamente hoy mi novio ha aparecido en casa con una cuñita de roque!!jeje, besos
Sara ha dicho que…
Esto lo hago este puente fijo! sólo con lo que has dicho y con este toque de fruta y queso fuerte...seguro que nos gustara en casa.
Feliz puente y besote grande.
María José ha dicho que…
He probado esa combinación en ensalada pero nunca en sandwich.Anotada queda la idea.Muy original.
Un abrazo,
María José.
SACERDOTISADEISIS ha dicho que…
Me encanta la idea para la cena. Es deliciosa la combinación de sabores y se hace enseguida. Rico, rápido y original, ¿qué más se puede pedir?

Un besito,

Sacer
Morguix ha dicho que…
Esto va a caer alguna noche para cenar, fijo, ¡qué combinación tan buena!.
Besotes.
carmenpiva ha dicho que…
¡Qué buenos! LO que hubieran dado mis hijas por cenar eso hoy viernes!!
:)
Un besín y feliz puente.
miren ha dicho que…
Qué ganas me dan de probarlo, igual este puente...
Un beso.
LA COCINERA DE BETULO ha dicho que…
Habrá que probarlo y ver esta combinación de sabores.
Besos y feliz puente.
Alicia, cane ha dicho que…
¡¡Anda! Ya se que voy a cenar mañana!!! ni que hubieses visto lo que tengo en la despensa, jajaja. dos peras, a punto de morir y hoy mismo he comprado queso azul es lonchas, nunca lo había visto, y para esta receta me vendrá de maravilla ¡¡que fuerte!!
miren ha dicho que…
Gracias por dejar tu huella en mi blog.
Como decía mi abuelo,si un plato estaba bonito, " mejor sabrá ".
Salud.
comoju - Cova ha dicho que…
no me puedo imaginar como tiene que estar, pero seguro que muy rico y sobre todo, sorprendente a cada mordisco
Mari ha dicho que…
Una combinación y presentacion deleitable. Me voy encantada.

Un abrazo :)
mar ha dicho que…
que buenosss Clemennn yo lo he probado con brie en vez de roquefort, lo tengo que probar a tu manera debe estar genial, vivan tus emparedados, sandwich o el nombre impronunciable jaja, besucos
Sofritos y Refritos ha dicho que…
Que bueno! me encanta la combinación pera-roquefort, tiene que estar delicioso. Un beso.
Encarnasao ha dicho que…
que original y rico.
besicos susana
Bego (samira) ha dicho que…
Una combinación perfecta para este croque monsieur tan especial ......sólo me queda ya probarlo y será en breves ;-)

Besinos.
Fimère ha dicho que…
appétissant et fort en gout ce croque monsieur, j'aime beaucoup
bonne soirée
TRINI ALTEA ha dicho que…
Oooo qué pinta más rica tiene!!!!
fresaypimienta ha dicho que…
Ummmmm me encanta, yo utilizo mucho la mezcla pera-queso azul en aperitivos con un poco de pimienta roa, es genial. Un besito
Silvia ha dicho que…
¡¡Qué buenísima pinta!! Soy capaz de hincarle al diente a la pantalla. Lástima que no pueda probarlo insitu, seguro que es toda una delicia.

Besos.
Anónimo ha dicho que…
Increiblemente fácil y nada aburrido, tiene que estar delicioso.
Me encanta el plato, las fotos y todo!!
Un saludo
Sol
Loladealmeria ha dicho que…
Hola Clemen, ando buscanndo recetas de croquet.monsieur, esta vesion me gusta, pero ¿no va envuelto en salsa bechamel y gratinado con queso en el horno??
este tuyo tiene una pinta inmejorable.
Saludos desde Almeria.
Clemenvilla ha dicho que…
Loladealmería: el croque monsieur es un sandwich, y los sandwiches ya sabes se pueden hacer de mil maneras y una de ellas es cubriéndolo de bechamel y queso y gratinándolo.
Un besito
Paula ha dicho que…
como no puedo con el roquefort lo cambiaré por otro de mi gusto, porque esto he de probarlo si o si :P

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Kako ha dicho que…
Te maravilla!, tengo que hacerlo sin falta, me parece una delicia!
Besos
Olga ha dicho que…
No había oído la combinación de queso y pera, tiene que estar de muerte y encima una cena exquisita.
Un saludin
Olga
Amparo ha dicho que…
¡Que bueno! La mezcla pera-roquefort no la he probado, seguro que está buena.
Un abrazo.
Hilda ha dicho que…
Me apunto uno para el desayuno ya mismo jejeje.
Besinos
Nytta ha dicho que…
ñamm, ñammmm,... ésto es pecado capital jejejej,.... habrá que probarlo, no me quedo con la incertidumbre de comprobar lo bueno que tiene q estar,...

un biquiño guapaa
LA COCINERA DE BETULO ha dicho que…
Hola, acabo de publicar tus mini cheese-cake de salmón y a pesar que me olvidé del huevo, jejeje, teniéndolo encima del mármol, pero quedaron buenísimos, cuando repita espero que no se me vuelva a olvidar.
Besos.
Su ha dicho que…
Bueno y yo cansada de verlos aquí , pero la pera y el roquefort, no se le ha ocurrido a los franceses,,,un besazo
*Eva* ha dicho que…
pera y roquefort, ummmmm
Asela Masià ha dicho que…
Qué buena combinación! Y qué buena pinta tiene, además de sencillo de hacer. Cualquier día lo pruebo.
♥ Martina ♥ ha dicho que…
¡Qué delicia de sandwich! Tomo nota para este mismo fin de semana.

Gracias!!!
Tibalda T ha dicho que…
mmmm.. qué rico! pera y quesos.. mi combinación favorita!! nunca las había imaginado en sándwich. Queda anotada la receta. Gracias y felicitaciones!!
El rincón de los postres ha dicho que…
Tiene que estar delicioso, probaré a hacerlo :)
Anónimo ha dicho que…
Se ve delicioso! Con que otro queso se puede sustituir el roquefort?
Clemenvilla ha dicho que…
Anónimo: puedes prepararlo con algún queso azul, con gorgonzola que es más suave o con camembert. Si te gustan menos fuertes con uno tipo brie.
Un saludo
Anónimo ha dicho que…
Gracias, probare a hacerlo con uno de los que mencionas.
Saludos,

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