Wraps de pollo y pesto rojo



- Un paquete de tortillas mexicanas .
- Una pechuga asada cortada en tiras.
- Rúcula ( o cualquier tipo de lechuga que nos guste).
- Unas olivas negras, cortadas por la mitad.
Para el pesto rojo ( la receta es de Rosanna):
- 100gr. de tomates secos ya rehidratados.
- 1 diente de ajo.
- 50gr. de piñones.
- 75ml. de aceite de oliva.
- Unas hojas de albahaca picada.
- Dos cucharadas de parmesano rallado.

- Con la batidora o la thermomix triturar los tomates, el ajo y los piñones, después la albahaca, el aceite poco a poco en hilo y por último el queso( a mi me gusta que no quede demasiado triturado).
- Coger una tortilla y untar toda la superficie ( dejando un poco de espacio hasta los bordes) con el pesto rojo.- Repartir la rúcula por encima y después la pechuga de pollo y las olivas.
- Enrollamos y cortamos por la mitad al bies.
* Los que venden suelen ir enrollados en una especie de bolsita que podemos hacer con una servilleta.
Comentarios
Besos.
Muy buena pinta el pesto rojo, no sabía que existía!
Un saludo, y a ver si hay suerte!
Natalia
Un besote
Un beso y suerte
Besos.
Saludos,
Anaïs
Yo sufrooo mucho con los partidos por eso no los veo solo los escucho
besos
A ver si esta vez hay suerte.
Besos.
Un besito!
Besotes.
Un besito.
Mi plan son: vecinos, tele en la urbanización (¡por fin lo conseguimos!) y pizzas industriales a tuti-plen.
Pero ya he tomado nota de tus enrollados. Quitaré la rúcula, porque no nos gusta, pero éso es lo de menos. Con el resto de los ingredientes y lechuga tiene que estar igualmente apetecible.
Un besote.
Besos. Ana
Un abrazo,
besos
Me habría tomado un viendo el partido!!
Un besote guapa!
j'en raffole
bonne soirée
UN besote
Wada: los tomates secos los tienes en el corte inglés, en mercadona dicen que también hay y en algunas fruterías o tiendas de frutos secos también tienen.
Un besito
Muy ricos los wraps, el pesto rojo tiene que estar bien rico..humm
Besos!
yo que he leído que habías preparado algo con pesto rojo he entrado corriendo!!!! Estoy en fase pesto rojo total, lo comería con todo, combina con todo. Estos wraps son una buenísima idea, los haré seguro. Qué rico!!!!
Por cierto que ayer me trajo un amigo unos tomates secos de murcia riquísimos y hoy había pensado hacer pesto con ellos. Hago el pesto, lo guardo en un tarro de cristal en la nevera y cada día sale como aderezo para cualquier plato.
Gracias por el link!
bs!
Saludos,
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
besitos guapa
Yo puse fajitas, hay que poner cositas fáciles de comer.
Muak.
besos
a lo importante: yo paso del fútbol, pero con estos bocados me veía hasta la previa..jajaja
besotes artista!!
Me encanta el detalle de la servilleta de cuadros!
Besotes guapa!
Miraré si tengo todos los ingredientes en casa para hacerlos esta noche y ver el partido.
Casi campeones!!!
Un beso
Sol
Dame uno!!