Muffins frutas del bosque I.


Son unos muffins muy fáciles de hacer, sólo hace falta mezclar los ingredientes y ya está. La gracia se la da la fruta, que no hay que escatimar, le he puesto un montón. Contrasta el sabor dulce del muffin con la acidez de las frutas.

Ingredientes:

- 60 gr de aceite.
- 230 gr de leche.
- 2 huevos. - 300gr de harina.
- 100gr de azúcar, para los golosos yo pondría un poco más de azúcar ( 150 gr.).
- Medio sobre de levadura royal.
- Una cucharada de vainilla líquida vahiné.
- Una bolsa de frutos del bosque congelados, no hace falta descongelar.


Instrucciones:

Precalentar el horno a 175º.

Tradicional:

Mezclar los ingredientes secos en un bol: la harina , el azúcar y la levadura y en otro los líquidos: la leche, el aceite, la vainilla y los huevos, batirlos y juntar con los ingredientes secos, no es necesario mezclar mucho, los muffins en el horno se unifican.
Ponemos sobre unos moldes de magdalenas y por encima dejamos caer un montoncito de frutas del bosque congeladas.

Con thermomix:

En el vaso de la th con la mariposa puesta vamos poniendo: la harina, el aceite, el azúcar y la levadura, la leche, la vainilla y los huevos. Mezclar unos segundos a vel 3, no hay que mezclarlo demasiado. Ponemos sobre unos moldes de magdalenas y por encima dejamos caer un montoncito de frutas del bosque congeladas.

Hornear unos 20-25 minutos.





Comentarios

fargopatt ha dicho que…
madre mia..cómo se me había pasado tu blog??? que sepas que ya te tengo fichada... jajaj
sigo cotilleando tu blog, que he visto cositas muy interesantes, y yo que soy la copiona oficial de los blogs..jajaajja

mil besos wapa!!
SandeeA ha dicho que…
jooooooooooo que yo no me había enterado de que tenías blog! y mira que lo había buscado, pero no me salía en tu perfil blogger! Ahora me lo apunto para seguirte la pista!
Onega ha dicho que…
Clemenvilla..... pero que secreto lo tenías..ehhhh???? no sé ni cómo te he encontrado... ¡¡bueno, sí!! le he visto a SandeeA en "blogs amigos" una foto de tus muffins de frutas y me he dicho...¡¡mira..si son como los de Clemenvilla!! pincho y ohhhhh!!! sorpresa, me encuentro este pedazo blog...
A partir de ahora te seguiré muy, pero que muy de cerca..jajaja.
Y por supuesto te agrego a mi lista.
Enhorabuena!!! me gusta....
Clemenvilla ha dicho que…
Fargopatt: adelante, está recien acabadito y puedes cotillear y copiar lo quieras.

SandeeA: qué buena policía serías, me has encontrado enseguida y con lo que te gusta a ti aprisionar ja ja ja.

Onega:no te lo hubiera tenido en secreto mucho tiempo, sabes que me gusta contarte las cosas, pero es que no me has dado tiempo. Gracias, me alegro que te guste.
Alimonia ha dicho que…
Que buenas recetas tienes en tu blog... Acabo de atterizar al azar, y me gusta mucho....Nos veremos muy a menudo... hasta pronto... me llevo losmuffins, me encanta los frutos rojos.
comoju - Cova ha dicho que…
Y esto???? Que no sabía yo que tenías esta casita donde poder degustar todas esas cosas ricas que preparas.

Así que con tu permiso.. guárdame un sitio para visitarte.

Un besote
Maria Dolores ha dicho que…
Y yo sin enterarme me he dado cuenta de casualidad.
Bueno pues bienvenida al mundo blogger y me voy a enlazarte asi no te escapas je, je,
Besos y Enhorabuena
Besos
Clemenvilla ha dicho que…
Alimonia: muchas gracias por tus palabras.

Cova:claro que tienes un sitio guardado para ti.

MariaDolores: me dijiste que me hiciera un blog y te hice caso ja ja ja. No me has dado tiempo a avisarte.
Calohe ha dicho que…
Hola Clemenvilla!
Venía a tomar café, y a menos que me digas lo contrario, creo que llego en buen momento, con la hornada recién salida, ja, ja, ...
¡Madre mía! ¡Que pinta!
Gracias! Un besazo!
Nos vemos!
Clemenvilla ha dicho que…
Calohe: faltaría más café, muffins y lo que haga falta.
Bienvenida y gracias a ti.
Raquel ha dicho que…
Hola guapa :) gracias por tu comentario ¿sabes que no me había enterado de que tenías blog? ultimamente no me conecto mucho pero vaya despiste.. me alega visitar tu cocina, veo todo muy bien presentado la tarta de turrón de abajo la hice estas navidades pero la foto me quedó fatal jaja y el pan de centeno mu negro en tostadas me encantó pero creo que la proxima vez lo mezclaré.
Ay que me enrollo besicos.
Clemenvilla ha dicho que…
Gracias Raquel por tu visita: seguro que la tarta estaría buenísima y el pan si no estás acostumbrada mejor mezclarla, a mi me gusta cuanto más negro mejor ja ja ja.
maripepa ha dicho que…
Hola Susana, se puede????? acabo de darme cuenta que tenias en tu firma blog y he venido enseguida a verte.
Felicidades por tu nueva casa y por estos muffins, mi debilidad son magdalenas y muffins, así que los probaré y con un poco más de tiempo me daré una vuelta por tu cocina.
Besitossssss
Angie ha dicho que…
Encantada de conocerte. Te copio estos muffins tan ricos! Un saludo.
EnLaLuna ha dicho que…
Ejecutados: http://misvacasflacas.blogspot.com/2009/10/muffins-de-frutos-rojos-hablando-de.html

Un beso y gracias!
Me encantaron!! que receta tan deliciosa de hacer!!

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