Tartaleta de nueces

Esta es una receta del libro de repostería de thermomix, pero en el libro no viene con foto, así que me había pasado casi desapercibida. La receta es muy recomendable: porque es fácil y rápida de hacer, porque necesita pocos ingredientes y además porque está buenísima. También es muy sencilla de hacer sin thermomix.

Ingredientes:

- Una masa quebrada.

- 250r. de nueces ( yo puse 200).

- 60gr. de azúcar.

- Un huevo.

- 20gr. de miel.

- 10gr. de ron.

Para la glasa:

- 200gr. de azúcar glas ( yo puse 150gr.).

- 50gr. de agua ( Yo puse 37gr.).

Instrucciones:

Thermomix:

- Poner las nueces en el vaso y programar 10 segundos vel 4. ( Guardaremos 4 o 5 para adornar al final).

-Incorporar el resto de ingredientes del relleno y mezclar 15 segundos vel 3.

-Extender la masa quebrada sobre un molde y verter por encima la mezcla de nueces.

- Hornear a 180º durante 20 minutos. Dejar enfriar.

- Mezclar en el vaso el azúcar glas y el agua 15 segundos vel3.

- Cuando la tarta esté fría vertemos la glasa por encima y adornamos con las nueces enteras.

Tradicional:

- Picar las nueces muy finas ( si lo hacemos con picadora mejor), guardar 4 0 5 para adornar al final.

- Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien con una espátula. ( La miel podemos calentarla para que esté más líquida).

- Extender la masa quebrada sobre un molde y verter por encima la mezcla de nueces.

- Horneamos a 180º durante 20 minutos. Dejar enfriar.

- Mezclar el azúcar glas con el agua.

- Cuando la tarta esté fría vertemos la glasa por encima y adornamos con las nueces enteras.