Bizcocho de chocolate sin huevo

Ya había preparado otras veces bizcochos sin huevo y la verdad es que siempre me sorprende lo esponjosos que quedan. Este tiene un marcado sabor a chocolate tal como delata su color, además no lleva casi aceite. La receta se la vi hace un tiempo a mi amiga Elena.

Ingredientes:

- 200gr. de  harina
- 220gr. de azúcar
- 75gr. de cacao puro ( yo utilizo valor).
- 450ml. de  leche
- 40ml. de aceite girasol
- Un sobre levadura tipo royal.

Instrucciones:

- Unir en un bol los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el chocolate y la levadura.

- En otro bol batir los ingredientes líquidos: la leche y el aceite.

- Unir los ingredientes secos con los húmedos y verter sobre un molde engrasado de unos 20cm. Hornear a 175º durante 30-35 minutos. Si lo hacemos en la fussion pondremos menú horno 35 minutos más 5 minutos de reposo en mantenimiento.