Tarta campo de fútbol II

Enero es mes de cumpleaños en mi familia, por si no tenemos bastante con las Navidades continuamos con las celebraciones. Tratándose de un cumpleaños infantil no puede faltar la clásica tarta de galletas y como no con temática futbolística. El terreno de juego me ha quedado "raro", a mi me parecían espaguetis de color verde, pero la familia que es muy agradecida vió un césped precioso y  para el cumpleañero ni el césped de Mestalla se le podía comparar.
Utilicé galletas de canela, que quedan muy enteras aunque las mojes mucho. A mi me resultó demasiado dulce, porque estas galletas llevan azúcar por encima, pero a los muy dulceros les pareció que estaba en su punto. El césped lo hice con un butercream de chocolate blanco, estaba bueno y no resultaba demasiado empalagoso, pese a los ingredientes que lleva.

La tarta de galletas es la que hago siempre, podéis ver la receta aquí.
Para el buttercream ingredientes:
- 150gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150gr. de azúcar glass ( de compra, no vale el que hacemos en casa).
- 75gr. de chocolate blanco, yo usé cobertura de chocolate blanco que derrite mejor.
- Colorante verde ( usé uno de wilton).
- Boquilla 233 de wilton, para hacer el césped.

- Galletas tipo "petit ecolier" para decorar los lados.

Instrucciones:
- Batir con las varillas eléctricas la mantequilla y el azúcar, durante 4-5 minutos. Añadir el colorante y batir un poco más.
- Derretir el chocolate en el microondas, a 500watios durante 50 segundos. Mirar , remover y añadir algún segundo más si hiciera falta. Cuidado que no se nos queme.
- Añadir el chocolate a la mantequilla y batir hasta que se una bien.
- Colocar en una manga pastelera con la boquilla 233 e ir decorando toda la superficie.
- Dejar enfríar en la nevera.

* Este tipo de tartas siempre es mejor hacerlas con un día de antelación.

* El buttercream queda muy bien con estas medidas, se endurece un poquito y así conserva la forma, pero resulta cremoso al paladar.