Muffins San Valentín
La receta de los muffins es la de Nigella, me gusta mucho hacerla cuando tengo que regalarlos, sé que no falla nunca.
La receta ya la tengo puesta aquí en versión infantil, pero os la pongo otra vez.
Por cierto la cajita ya tiene dueña, así que no me la pidáis.
- 250 grs. harina.
- 175 grs. azúcar.
- 150 grs. chocolate fondant.
- 75 grs. mantequilla, yo pongo 75gr. de aceite de oliva.
- 250 ml leche entera .
- 2 cucharadas soperas de cacao valor, sin azúcar.
- 2 huevos.
- 1 cucharada sopera de vainilla líquida vahiné.
- 1/2 cucharita postre de bicarbonato.
- 2 cucharitas de postre de levadura royal.
- 1 pizca sal.
- Confetis vahiné para adornar.
-Precalentar el horno a 175º, poner en la bandeja de los muffins sus correspondientes papeles. Reservar.
-En un bol disponer el chocolate a trocitos junto con la mantequilla. Programar el microondas 2 minutos a 750w. Una vez finalizado el tiempo remover hasta que nos quede integrado. Reservar. Si ponemos aceite derretiremos solo el chocolate.
-En otro bol mezclar, la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la sal, la levadura y el bicarbonato. Remover y reservar.
-En un bol batir los huevos junto con la leche y la vainilla. Si utilizamos aceite en lugar de mantequilla, lo pondremos aquí.
-Unir la mezcla del chocolate con la mezcla líquida ( la de los huevos), que quede bien homegénea. Después ya añadimos la mezcla seca ( la de la harina), esta no hace falta mezclarla demasiado, mejor que queden unos grumitos para que la masa sea después más esponjosa.
-Verter en los moldes y hornear durante 15-20 minutos a 175 º. Yo siempre pongo los 10 primeros minutos con aire y calor solo bajo, después ya dejo el aire y pongo calor arriba y abajo.
* Con esta receta salen unos 12-14 muffins.
* Para hacer los moldes de los muffins podéis verlo aquí.
Comentarios
Y la receta, fantastica.....
Besos
Tienen un aspecto muy tentador.
Besinos
el conjunto con los papelillos y la caja genial. besos!
Besos
Besos.
♥ Feliz día de San Valentin ♥
(www.lalunaendulce.com)
La cajita, como dicen todas, una monada y los papelitos también.
Un beso
Estupendos Muffins. La presentación te ha quedado de lujo. Vamos es que me traen una cajita así y me como los Muffins y al portadorrrrr!!!!!
Que tengas un buen dia, guapísima!
Me encanta lo que leo y si os parece bien, seguiré de cerca vuestros pasos.
Ha sido un placer descubriros.
CUATRO ESPECIAS
Y la cajita es preciosa! ¿La has hecho tú? :D
Un beso!
Un saludo :)
besos
Besos
Un beso!
Un besazo
Una maravilla.
Besos.
besitos.
El chocolate nunca falla, jeje, y cuantos más grumitos mejor, jeje :P.
Besos!
Besinos.
Besos
un beso
un abrazo,belen
un beso
Que bonitos los has vestido hoy. con esa cajita tan mona...
un beso
Besitos!
Feliz día.
Besos
Preciosos y ricos.Menudo regalo....
Un abrazo,
María José.
Besitos.
Tú minichef ya apunta maneras jejeje :)
Un besote!
Ayer preparé tus galletas de lacasitos para el cumple de mi hijo y ha sido un éxito en el cole esta mañana, gracias por tu receta.
Un besote
Besos.
Besitos
Y si dices que la receta no falla, qué más se puede pedir?
Tengo que hacerlos...
Un regalo precioso, qué afortunada la persona receptora, ja, ja
Besotes
Petons wpa!!!
Besos artista.
No se si habré venido alguna vez por tu blog, pero no era seguidora tuya.
Ahora me quedo aquí y además te enlazo con tu permiso a mi blog. No quiero perderme nada de lo que haces tienes cosas estupendas.
¡¡Nena no sé como te habías escapado!!!
Besitos guapa,
Suny
Te han quedado de lujo.
Besitos
Un besito
Gracias :)
yo no celebro san valentín, pero si mi cumple, que es el día antes!!! así que no hay excusa para no disfrutarlos..jajaj qué pinta!!!
este año te perdono eh, pero el que viene quiero unos de estos... si es que se salen!!!
mil besos reina
Y si sigo viendo que por ese motivo se hacen dulces como los tuyos, pues que todos los dias sean San Valentin, porque son un regalo para los ojos y para el paladar.
Saludos!!
La caja preciosa, yo me la pediría pero si tiene dueña tendré que conformarme.
Besos
Y las fotos de lujo. Enhorabuena.
Saludos!!
así sí que vale la pena celebrar San Valentin!! ;-)
Un saludo
Sol
Un besito.