Palmeritas de queso

En estos últimos meses ha habido un boom de palmeritas. Se pueden hacer dulces o saladas, es cuestión de gustos y de la imaginación. A mi me da por hacerlas de queso, son muy rápidas de hacer, casi igual que de comer....




Ingredientes: Una plancha de hojaldre rectangular y 100gr. de queso rallado.
Opcional: orégano y pimienta blanca.



Instrucciones:
-Estiramos el hojaldre y cubrimos con parte del queso rallado.
- Hacemos una marca en el centro del hojaldre (para que nos sirva de referencia). Cogemos un extremo del hojaldre y lo llevamos hasta el centro (hasta la marca que hicimos). Hacemos lo mismo con la otra parte.
- Volvemos a espolvorear de queso y volvemos a plegar los extremos hasta el centro.
- Cortamos con un cuchillo afilado y llevamos a una placa de horno con papel de hornear. No os preocupéis si las veis feas y llenas de huecos, luego se hinchan y quedan así de bonitas. Las pintamos con un poco de huevo batido y llevamos al horno.
Horneamos a 200º hasta que veamos que están doradas.