Pan de patata

Hace dos años que tengo la panificadora, la verdad es que hice buena compra, la he utilizado mucho, ahora llevaba un tiempo sin usarla, así que cuando vi este pan de patata de Noradebon sabía que iba a hacerlo enseguida. La ventaja de esta maquinita es que metes los ingredientes y te olvidas, ya te sale horneado y todo, no me canso de recomendarla a las amigas.
Ha salido un pan de sabor muy delicado, ligeramente dulce.
Aquí podéis ver la receta de Noradebon, su blog tiene muchísimos panes y todos muy recomendables.

Ingredientes:

- 300gr. de agua.
- 1 huevo.
- 150gr. De patata cocida triturada.
- Una pizca de sal.
- Una cucharada de miel.
- 630 gr. de harina.
- Levadura de panadería 20gr. si es fresca o 7 gr. si es seca.

Instrucciones:

La patata la podemos cocer en el microondas, lavada y sin pelar, 4 minutos a potencia máxima.
Una vez cocida la he pelado, he añadido parte del agua de la receta y la he triturado con la batidora.
He añadido el agua restante a la cubeta de la panificadora , el huevo ligeramente batido, la levadura, la patata triturada, el aceite, la harina y por último la sal.
He puesto el programa de pan normal que dura 3 horas y media.
Cuando estaba en el último levado le he hecho dos cortes con un cutter y lo he espolvoreado de harina.