Desastres culinarios 2013

Ya ha pasado otro año y llega el momento de contaros los desastres. Estoy viendo que la media es más o menos la misma de otros años (no creáis que os los enseño todos, con la mayoría no llego ni a hacer la foto). Lo mejor en estos casos es no desanimarse y tomárselo con sentido del humor. La tarta que veis arriba es la de yogur griego, así me quedó la primera vez que la hice y al desmoldarla fue mucho peor, toda destrozada, pero la repetí porque la receta merecía la pena y ya salió bien.

Y qué me decís de estos saquitos de espinacas. Se salió la mezcla por todos los lados porque la masa  era muy fina. Menos mal que era para los de casa.

 

Tenía ganas de hacer alfajores y cuando les puse el dulce de leche aquello comenzó a "chorrear" sin remedio, lo que veis en la foto es solo el principio, luego continuaron "chorreando", una pena porque estaban riquísimos.

Con lo monos que se ven estos palitos de queso, muy sencillitos, llevaban pan rallado en la receta. Pero a las dos horas de estar hechos estaban blandos, habían perdido el crujiente y la gracia.

Por último unas galletas speculoos (me encanta probar todas las recetas que veo de estas galletas), llevaban AOVE en lugar de mantequilla, pero me resultaron demasiado rústicas y bastas, no me convencieron.

 Y  como siempre desde hoy mismo empiezo a recopilar mis desastres para el próximo año, que quiero que sean pocos, pero al final tengo material de sobra.